国産松茸GET♪(* ´艸`)

えーっと・・・台風がしつこいですがぁ

いよいよ(≧∇≦)b秋ですよね♪ヽ( ´ ▽ ` )ノ

つ~訳で・・・・・

見事な国産松茸をGET♪(≧∇≦)b

この地方には松茸の産地があるので、

大手デパートが仕入れに来るほど。(* ´艸`)

んで、蘭爺「(〒Д〒)」ナンヂャトナ?は元々、青果市場の

競り仕入れもしてたので、目利きは抜群♪

んで、こーんな高級料亭でも、相当な値段がしそうな

見事な松茸をGET出来るって訳♪(* ´艸`)ラッキー!

んま、元板前の私ですからぁ・・・(´~`ヾ)

松茸の土瓶蒸し、松茸ご飯、すき焼き、キノコ鍋、

焼き松茸、松茸の吸い物、煮浸し、朴葉焼き・・(* ´艸`)

色々と食べ方はありますがぁ・・・・

個人的に一番美味しいのは、鱧と松茸の土瓶蒸しかと?

(* ´艸`)豪快に喰うなら焼き松茸もアリですね♪

ただ・・・

松茸と言うかキノコ全般は、獲った時がピークで

日を追うごとに風味も味も触感も急速に劣化する。

┐(´д`)┌ソーナノ

有難がって、何日にも分けるより・・・

豪快に切って、サッと出汁で火を通した方が

使い勝手も日持ちも良い。(* ´艸`)

んま、新鮮な今日は、焼き松茸と煮物に。(* ´艸`)

なんとも・・・贅沢な喰い方ですが(´~`ヾ)

我ながら美味かった♪ヽ( ´ ▽ ` )ノヘラヘラ

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