「店舗用什器」カテゴリーアーカイブ

キッチン壁(≧∇≦)b

えーっと・・・今回は(≧∇≦)b

近所の親戚のパン屋さんのキッチン壁の補修工事。

β(□-□ ) フムフム

言ってしまえばガレージ店舗なので正面には外壁が

あるんだけど、店舗の中のキッチン側、つまり店舗の

裏側はガレージの壁面なので・・・

ソコの下部の隙間からイタチや猫が閉店後に入ると

マズいから・・・っで、カナリ以前に応急的に

私が木板で壁の隙間を塞いであったのですが(´~`ヾ)

ソコとはまた違う場所から入られるかも知れない。

( ̄~ ̄;)ウムム

っで、大きな厨房冷蔵庫をジャッキアップして

移動させ、無事にその壁面全て合板を重ね貼り

したんだけどぉ・・・

その逆側、キッチン周りも汚れて来たので

「この際、全部、壁を貼って欲しい」( ̄Д ̄;)エッ?

ってご依頼で(´~`ヾ)アザース

元々のキッチン壁の上から合板を重ね貼り♪

一応、コンセント&スイッチ類も外して

シッカリ施工。

依頼者さんは、ご自分でこの上にペンキ塗装

するらしいので、私は黙々と合板を貼ってく

工事。

面積的には少しなんだけど、給湯機や換気扇や

アンダーブラケットやら手洗い陶器など・・・

やたらと欠き込む箇所が多かったでし。

(´~`ヾ)タハハ

でも、無事にバシッ!っと端から端までL字に

キッチンの内壁が貼り終わりました♪

コレでペンキ塗って仕上げたら、スッキリ!

して使いやすくなりそうですね♪

この後、ペンキ塗装後に壁面下側にコーキング

をして、あと作業台の高さ合わせもして・・・

明るくキレイで使いやすくなったヽ( ´ ▽ ` )ノっと

喜んで頂けました♪

さてさて、オーダー品と薄型什器の予備品製作も

押してるので、木工作業も進めまーす♪

(´~`ヾ)ヒサビサゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ!

調理用木箱の修理

以前、実兄の料理屋さんの厨房で使う木箱を

修理&リサイズしたのですがぁ・・・(≧∇≦)bアザース

今度は、もっと以前に製作された底板も杉材の

木箱が7箱。

もう十年以上使ってると思うんですが、木部材的には

まだまだ使えそう。だけど・・・

抜け難いスパイラル・ステンレス釘を

使ってるものの・・・

釘は垂直方向に拘束力は無いので、引き抜かれる

(木箱が外側に開こうとする応力)には、とても

弱い。釘=ダメでは無くて引き抜きに弱いから

こー言う構成組みには適してないって意味です。

β(□-□ ) フムフム

こー言う風に(言わば釘抜で抜かれたように)

一旦抜け掛けてしまうと釘穴の摩擦抵抗が無くなって

何度叩いても抜けて来ます。

( ̄~ ̄;)ダネェ・・

なので、釘を全てビスに打ち換えて欲しいって

ご依頼なんだけど、構成サイズがこのままだと

釘と同じ穴にビスを打っても効かないし、違う

位置を打つと、今度は釘穴がホールで残り、

ソコに水が溜まって内部から腐りやすい。

β(□-□ ) フムフム

なので・・・サイズ的には変更しなくて良いらしい

ケド、上記理由で、元の釘の穴だけ切り飛ばす事で

若干、リサイズしてφ(°ρ°*)チマチマ

その際に(全分解してるので)全ての部材を4面

プレーナー掛けて研磨し直して・・・

新品並みに生まれ変わりました♪(≧∇≦)bイイネ♪

ただ、厳密に言うと外周&底板全ての厚みを

削った事と同じなので両辺の裏表分を削った分

2mm程度は薄く&全体サイズも小さくなってます。

当時に各部のひび割れなども穴埋め&接ぎ補修してます。

β(□-□ ) フムフム

つまり、再利用&リサイクルと言うのは・・・・

元々の部材を使って、全ての部材をキレイに

し直すのは(全分解の手間は発生しますが)出来ますが

当然、削った厚み分&釘穴分は小さくなるので

「全く同じサイズのまま」ってのは物理的に不可能。

新しい部材で作り直す方が安く&確実です。

β(□-□ ) フムフム

っと言う訳で、リサイズ&修理は完了♪

今度はビスなので、シッカリ頑丈で、部材も

新品みたいにスベスベ♪また長く使ってくれるでしょう♪

ヽ( ´ ▽ ` )ノヘラヘラ

斜め段々什器完成です♪

えーっと・・・昨夜は実姉Apoisのオールドストリームにて

JAZZコンサートのイベント(≧∇≦)b

私も行ってきました♪ヽ( ´ ▽ ` )ノっと言うより・・

手伝いで厨房に居たんですけどね?(* ´艸`)マタカ!ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ!

つ~訳で、美味しいバル料理とお酒も飲みながら

JAZZ聴いて・・・楽しい時間でした♪

(≧∇≦)bイェイ!

っで・・・話変わって、先日|ω・`)チラリ・・とお見せした

(名刺カードサイズの台紙を使った)ピアスや

アクセサリー展示用の「斜め段々什器セット」

(2つで1セット)のシャビー白が・・・

シャビー白!ジャーン♪完成でーす♪

ヽ( ´ ▽ ` )ノオッサレー♪

以前に試作→カート販売で構成の改良を

続けてましたからバッチリ!(≧∇≦)b

このように段々斜めに展示出来るので、机の上に

並べる平展示よりも遥かに見やすく見栄えが良いです。

あと、手に取った後、戻す場所があると、自然に整頓

されますから委託展示などにも最適です♪

β(□-□ ) フムフム

通常は見えない裏面もシッカリ作り込んでるので

裏面を使った小袋系の展示にも使えますね♪

(≧∇≦)bキガキク!

んで、2枚で1セットの最大の利点!

こー言う風に重ね合わせると実にコンパクト♪

ヽ( ´ ▽ ` )ノスンバラスィー♪

依頼者さま。後は薄型什器×2の方の製作も

進めてますので楽しみにお待ちくださいませ♪

ヽ( ´ ▽ ` )ノガンバルルー♪