先日、着色ニスの「うすめ液」を買いに行ったら

何処のホームセンターも塗料の商品棚からうすめ液が消えてて

「入荷未定」の貼り紙が・・・・

今度はイラン侵攻でホルムズ海峡が封鎖。

ソレに伴ってナフサ枯渇とかで塗料用シンナー不足・・・

っと言う事になってるらしい。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

まぁ・・・石油精製の仕組みを知ってれば、ナフサだけが

枯渇するなんてバカバカしい話は嘘だとスグに判るし、

コロナ騒動のマスク品薄騒ぎや米不足騒動、

トイレットペーパー騒動と何も変わらん幼稚な演技。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

ただ、米不足やマスク不足の時もそうだが、品薄で騒げば

需要が高まり高値で儲かる・・・・なんて甘い話は無い訳で

買い占めたバカが損切りに失敗して破産したり、長期保管で

虫が湧いた米を不法投棄してバカのオンパレード状態。

・

そして、一番タチが悪いのが、不足の危機感を周囲に不必要に

煽ったり、オラだけでもと自己中に過剰に確保したがるのは

闇取引や転売ヤーでは無く、地元の数人だと言う事。

「コレ、先に買い占めたら儲かるかも？恩着せれるかも？」

そんな浅はかな人間が、日本全国、何処にでも居るって話。

心配性で一缶で良いのに５缶まとめ買いするのも同じムジナ。

・

結局、需要が増えたのでは無くて「異常に偏っただけ」なので

そんな儲かる話にならずに、社会不安だけ煽っただけにしかならず

買い占め損に陥るのに・・・ホント、馬鹿な話。

・

中には「水性ペイントに変えれば？」っと言う声もあるが、実際

建築塗料系は近所迷惑の関係で殆どが水性ペイントに変わったが

結局、耐用年数が落ちて塗り直しが増え、塗装職は儲かるが、

住宅ローンが終わる前に塗り直すような現状に陥ってる。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

私も塗装をしているので「水性」「油性」それぞれの良さは

理解しているが、やはり全ての塗装が水性に置き換わる事は無いし

そもそもナフサが足りないとするなら、もっとポリマー系の方が

大問題だし、そもそもこの不足騒動は、一部の業界が人為的に

買い占めによる危機感を煽って創り出してるだけ。

・

終われば一気に収束するけど、業界が死活問題だと騒げば騒ぐほどに

長引く話。板金屋などの末端は買い占めで本当に枯渇してるんだし。

（だからと言って政府が放出しても、米と同じく、また危機感が冷めず

余計に買い足すのでスグには解消できない話）

それこそ、マスクやティッシュを買いに走り回ったのと同じ状態で

今、考えたら「はぁ？バカみたいな話」だけど、なんて事無い話を

ギャーギャー空騒ぎしただけ・・・・・と言う事になる。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

でも、残念ながら、SNSの悪用含め今後もこの傾向、風評被害やデマ、

買い占めによる枯渇騒動はドンドン増える。中途半端な知識で

国民のリテラシーが減ればソレは誰も得をしないのに益々加速しちゃう。

ホントに日本人の民度は発展途上国と大差ない程に墜ちてるぞ。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

ただ、コレによって真面目な塗装屋さんや板金屋さんが翻弄されて

疲弊するのは・・・貰い事故的に避けようが無い。

ただただ、不運としか言いようがない。

・

うーん・・人の弱みに付け込こんで儲けようとする思考が

当たり前のように増えてる現代では避けようが無いでしょうね。

;つД｀)

んま、そんな事を思いつつ・・・・

「しゃーねーな。アセトンあるし、収まるまで待つかぁ」です。

一昨年前から自宅の庭先でバジルのプランター栽培実験を

してたのですがぁ・・・

取れきれない程の豊作だったものの・・・周囲の環境もあって、

害虫が良く付いて、害虫駆除が面倒だったの。

イタリアンパセリなんて、しぶとく越冬するし取っても採っても

伸び放題で、既に我が家の庭で自生してるのですが、

どうにも我が庭とバジルとの相性が良くないらしい。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

っと言う事で！Youtubeで観た「バジル水耕栽培」で再チャレンジ！

なんでも容器やガード枠含め、殆ど１００円均一で

揃うお手軽さだとか。(* ´艸｀)

近年は、如何に低予算で気軽に失敗無く出来るか？

って傾向が強い分、ハードルが低く始めやすいですよね♪

・

数年前から実兄がハウスを建てて、本格的なアグリ事業用に

水耕栽培テストをやってますが、ソレとは無関係だし、規模が

全く違う。採れたら良いな♪のお遊び感覚です。

東南向きで日当たりは葉焼けするほどなのに、

隣の家屋との間になるので風抜けが悪いのか？

害虫（ベニフキノメイガ）が付きやすい。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

なので、水耕栽培で（毛布用の洗濯カバーで）

遮光と防虫には鉢ごと囲うこの方式が合いのでは

無いかと？

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

んま、やって見ないと判らないですから、何事も

先ずは実際にやってみます。

(* ´艸｀)ﾜｸﾜｸ

コーヒーイベント２日目は・・・

花子（嫁）も手伝いに来てくれて大助かり♪

しかも晴天でお客さんも沢山ご来店くださいました。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

昨日からの一番人気は、やはり！！

「特製！ローストビーフの冷製パスタ」

（下画像は半人前のハーフサイズです。）

最初から超～大人気なのですが、麺の茹で時間もあるし

何より・・・毎回、茹で上がった麺を流水での洗い冷ましが、

水道まで走り回って、と～っても大変。

昨日は私一人なので正に、ヒィヒィ！辛かったワン。

(;´Д｀)ﾋｨｲｲｲ!

今日は、茹で上がりでスグに花子（嫁）が冷ましに行って

くれたので(*´ω｀*)ﾏｶｾﾛ♪・・・・超～助かった♪

・

毎回そうなのですが、大人気メニューでも飲食に売れ残りは

死活問題なので、確実にランチタイム終わりくらいには

売切れるように数量を調整して仕込みます。

こんな原価コストの高い食材の売れ残りは即赤字になるので

どうしても「売切れゴメンの数量限定」にせざるを得ない。

なので並んで待ってくれてる間に売切れる事も多々あります。

(;´Д｀)ｴｰｰｰｰｰ!

とーっても残念がってくれて心苦しいのですが・・・・

ただ・・・良～く考えてくださいね？生地商店は飲食店では無く

ただの「屋台」ですよ？夜店の焼きそば屋台と同じですよ？

明日は居ないゲリラ営業で、毎日営業してる実店舗じゃあないですよ？

(´･ω｀･)ｱｯ･･･ｿｯｶ･･･

心苦しいのですが、「えー？なんで？なんで！」とかクレーム言われると

切なくなっちゃいますよね。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

それから・・・

毎回、お客さんの数人に「どちらにお店があるのですか？」っと

良く聞かれますが、生地商店は単なる露店営業のオッサンです。

・

それと、なぜか？ローストビーフの冷製パスタで必ず起こる問題が・・・

毎回、空になった使い捨て容器を持って来て「美味しかったですぅ♪」

とか違和感無く言われます・・・。

(´･ω｀･)ｴｯ?

有難い反面・・・・「なぜ？使い捨て容器のゴミを私に手渡すの？」

いや、フツーに屋台のセルフサービスですから・・・

各自でゴミ箱に捨てて下さい。

フードコートじゃあ無いんだってば！

食べ終えた使い捨て容器を返却しようと手渡すって・・・

夜店のたこ焼き屋で同じ事したらブチ切れされますぞ？

(;・∀・)ｿﾘｬｿｰﾀﾞ

まぁ・・・お店やフードコートで食った同等の満足感がある事は

確かですが、忙しく調理してるのに、使い捨て容器を当たり前のように

私に手渡しで返しに来るのはマジに止めて。受け取るしか無いけど・・・

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

焼きそば屋台でソレやったら「どー言う意味だよ！」って

フツーにブチ切れられますって・・・

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

最近は、食べ終わった容器を返却棚まで返すセミセルフ店舗も

多いですが・・・・

屋台なので「あともう一歩、使い捨て容器をゴミ箱に捨てる。」

までがセルフです。って、こんな事をイチイチ言う必要があるのか？

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

イベント会場には大きなゴミ箱おいてるし、だから屋台は

わざわざ「使い捨て容器」なのに・・・

何故に？？？？ほぼ全員が何の悪気も無い感じでツイツイ・・・

調理で忙しい私に食べカスを手渡そうと持ってきちゃう。

（有難い事に食べ残しは一度も見た事がありませんが・・・）

(´･ω｀･)ｴｯ?

なぜに？一体、この迷惑な現象は、なんなの？？？？

ゴミ箱が見当たらないとか、ラーメン鉢でスープ残ってるなら判るけど、

汁なしの使い捨てのパスタ皿ですぞ？

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

屋外の屋台だから、当然、洗い場も容器回収棚も無いので置き場所もない。

なのに当たり前のように食べ終えた使い捨て容器を手渡されるとマジに困る。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

んで、受け取ったとて、食べカス容器を置いておく場所も無いから・・・

止む無く調理を一旦止めて、私が走ってゴミ箱に捨てに行くと

「あっ・・！そっか！違うわよね？捨てれば良いだけよね？あれ？

なんか・・・スミマセン(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ」

と各自がソコでやっと、変な返却行為だと言う事に気付く・・・

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

夜店やマクドナルドと同じで、使い捨て容器はセルフサービスで

各自でゴミ箱に捨てて下さい。誰でも理解出来ると思うのだが・・・・

どうか返却は配膳トレーだけにしてください。

;つД｀)

パスタを食べた、ほぼ全員が、忙しく調理してる私にワザワザ

食べカスの使い捨て容器を手渡すって・・・

どういう事？？？？置く場所なんて無いから受け取るしかないけど

何と言うか自分の食べたモノは自分で捨てて下さいね。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

冗談さておき、数百円の屋台のショボい料理とは思えない、

千円程度のちゃんとした料理の満足感があるから、ツイツイ無意識に

使い捨て容器なのを忘れて、フードコートや丸亀製麺的に容器を

返却しようとしちゃうのかも知れない。

<(｀^´)>ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ!

フツーに考えて、ジョリ〇スタより旨いちゃんとした霜降りの

ローストビーフの冷製パスタが、焼きそば並みに屋台で食えるなんて

ありえない奇跡みたいなメニューですけど・・・・

・

でも、他店ではナカナカ真似できない筈。

私もこの低価格でこの高クオリティーは見た事も聞いた事も無い・・・・

屋台でのローストビーフの衛生管理は、とても、とても、大変ですし、

良質で調理技術も必要なローストビーフで、しかも冷製パスタなんて

フツーに考えればコスト的に赤字になって実現出来ませんからね。

まぁ・・・それも今回をもって終了なのですがｗ（次回から出店しません）

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

お蔭様で両日ともに全てのローストビーフは、パンのサンドも冷製パスタも

全て売り切れました。有難う御座いました。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ