コーヒーイベント２日目は・・・
花子（嫁）も手伝いに来てくれて大助かり♪
しかも晴天でお客さんも沢山ご来店くださいました。
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
昨日からの一番人気は、やはり！！
「特製！ローストビーフの冷製パスタ」
（下画像は半人前のハーフサイズです。）
最初から超～大人気なのですが、麺の茹で時間もあるし
何より・・・毎回、茹で上がった麺を流水での洗い冷ましが、
水道まで走り回って、と～っても大変。
昨日は私一人なので正に、ヒィヒィ！辛かったワン。
(;´Д｀)ﾋｨｲｲｲ!
今日は、茹で上がりでスグに花子（嫁）が冷ましに行って
くれたので(*´ω｀*)ﾏｶｾﾛ♪・・・・超～助かった♪
・
毎回そうなのですが、大人気でも飲食に売れ残りは死活問題
なので、昼食終わりくらいには売切れるように仕込んでます。
待ってくれてる間に売切れる事も多々あります。
(;´Д｀)ｴｰｰｰｰｰ!
とーっても残念がってくれて心苦しいのですが・・・・
ただ・・・良～く考えてくださいね？生地商店は飲食店では無く
ただの「屋台」ですよ？夜店の焼きそば屋台と同じですよ？
明日は居ないゲリラ営業で、毎日営業してる実店舗じゃあないですよ？
(´･ω｀･)ｱｯ･･･ｿｯｶ･･･
毎回、必ず「どちらにお店があるのですか？」っと良く聞かれますが
ただの単なる露店営業のオッサンです。
・
それと・・・・ローストビーフの冷製パスタで必ず起こる問題が・・・
毎回、空になった使い捨て容器を持って来て「美味しかったですぅ」
とか言われますが・・・いや、セルフだから各自でゴミ箱に捨ててよ。
フードコートじゃあ無いんだって！
アンタら・・・夜店のたこ焼き屋でソレしたらブチ切れされますぞ？
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
まぁ・・・お店やフードコートで食った同等の満足感がある事は
確かですが、忙しく調理してるのに、使い捨て容器を平然とお店に
返しに来るのはマジに止めて。受け取るしか無いけど・・・
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
焼きそば屋台でソレやったらフツーにブチ切れられますって・・・
近くに大きなゴミ箱おいてるし、「ワザワザ使い捨て容器」なのに・・・
何故に？？？？ほぼ全員が悪気も無くツイツイ・・・
調理で忙しい私に食べカスを手渡そうと持ってきちゃう。
（有難い事に食べ残しは一度も見た事がありません）
(´･ω｀･)ｴｯ?
なんなの？？？？
ワザワザ私が代わりにお客さん側に置いてるゴミ箱に捨てて来いと？
生地商店は屋台だから、洗い場も容器回収棚も無いんだって・・・
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
んで、食べカス容器を置いておく場所も無いから・・・
止む無く調理を一旦止めて、私が走ってゴミ箱に捨てに行くと
「あっ・・！そっか違う！違うわよね？」と各自が気付く・・・
そのための使い捨て容器ですよ？夜店やマクドナルドと同じ
セルフサービスですよ？配膳のトレーだけにしてください。
;つД｀)
忙しく調理してる私に自分の食べカスの使い捨て容器を手渡すって・・・
どういう事？？？？
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
なんだ？？この冷静になれば迷惑極まりない事を・・・・誰もが
全く無意識に平然としてしまう妙な習性は？
・
お蔭様で両日ともに全てのローストビーフは売り切れました。
有難う御座います・・・・
諸事情が諸事情だけに次回は無いかも？です。
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なんにせよ、有難うございました♪
っが、何故だか？？何とも・・・とっても困った２日間でした。
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
