毎年の春と秋恒例の「高野山ふもとジャパンコーヒーフェスタ」が
今週の土日に開催。
南海電鉄が主催となり南海高野線の（橋本駅よりも高野山側）
ふもとの九度山駅から高野山終点の極楽橋までの各駅に
日本各地のコーヒー屋さんがテント出店。
九度山駅で購入できる一日乗車券とコーヒー券３枚がついた
チケットを購入し、好きな各駅に立ち寄りコーヒー飲み比べ
すると言うスタンプラリーみたいなイベントです。
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モチロン、近年のコーヒーブームで高野線だけではなく
京都の嵐山とか各地でも開催されてますね。
っで、九度山から高野山終点に向かう途中駅「下古沢駅」
担当なのが、実姉apoisのオールドストリームカフェで
急斜面の駅より徒歩で行けるので、ココだけ駅構内では無く
広いオールドストリームで合計３店舗のコーヒー屋さんと
プラス、昼バルみたいに同時開催で飲食イベント開催です。
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
運良く晴天に恵まれるし・・・
去年、棟梁かっちゃんと剪定した白藤棚も満開♪
来場者も多く、昼バル以上に賑わいました♪
私も飲食ブースに出店。毎回コーヒーフェスタに合わせて
限定メニューをご用意！
去年よりアップグレードされた自慢の
絶品！！「ローストビーフサンド」ヾ(*´∀｀*)ﾉ
新メニューの焼きたて「焼きそばパン」の２種類。
（っと言いながら、毎回ラーメン類が売れるのですが）
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ローストビーフは実兄の仕出し料理屋さんの自家製で
良い肉を使ってるから、常連さんからムチャクチャ美味い！
と評判のローストビーフを仕入れてます。
屋台には似つかわしく無い、超高級ローストビーフを採用。
こんな無茶な仕入れは兄弟だから出来る荒業です。
つーか、身内のお世辞抜きにマジに美味いから開発した
メニューで、コレが無いならやってません。
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
マジに美味いのでガッツリ！山盛り乗せて、
ソースもタップリ♪
大好評リピーター続出で両日ともに完売したのですが、
とは言え原価が高いので、（普通だったら大赤字）
次回はちょっと・・・どーにか考えます。
(*´σｰ｀)ﾀﾊﾊ
でもでも、「えっ？・・・マジ？コレ・・・旨っ！」っと
喜んでくれると嬉しいモンです。
真夏日が多い春先（今年も真夏日）にローストビーフを
屋台で提供するって・・・スゲー衛生面に気を使うし
色々苦労もあるんですが、仕入れ先がシッカリした実兄で
私も調理師免許持ってる元板前だから出来る事。(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
やっぱ美味しいモノが良いもんね♪
ヾ(*´∀｀*)ﾉﾍﾗﾍﾗ
