「言い訳」タグアーカイブ

密かに出店(* ´艸`)

実は、本日の日曜日、麓の九度山町内では「まちなか人形巡り」や

「手作りイベント」があり、オールドストリームは実姉apoisが不在。

っと言う事で、昼食系が提供出来ないってマズいので・・・・

急遽、「今日の昼間だけ出店」です。

来て欲しいと言うより、街中のイベントが主役なので、

ココに来るなら、是非!まちなかの会場へ・・・・。

でも、ふらっ・・・っと立ち寄ったオールドストリームに

軽食すら無いなんて・・・の出店です。

(*´σー`)エヘヘ

なので、メニューも「担々麺」と「焼きおにぎり」の2種類のみ。

っで、まぁ・・・そんなにお客さんは来ないだろう前提で

試したい事が2つ。

ひとつは、今回は花子(嫁)は同行してません。ポンコツになった

私一人でタープを出して、什器を組み立て、コンロをセットして

出店準備&閉店撤去の練習。

平日出店や、それほど昼ピークも無く売り上げも見込めない時は

私一人で出店&閉店撤去も出来ないとダメですからね?

(*´σー`)エヘヘ

結果的に、やはり身体が不自由な分、鈍いですが、開店も間に合ったし

片付け撤去も全部ひとりで予想よりもスムーズに出来ました。

ヾ(*´∀`*)ノ

もう一つは、新メニューの「焼きおにぎり」です。

コレは実姉apoisに厨房内で炊飯して置いて貰って、

開店後に私がおにぎり型で握って白米おにぎりを当日に

準備して、ジックリ焼いて提供する作戦。

コレも、スムーズに焼き方もタレも好評だったので

私の出店時の新メニューに決定。

詳しくないと意味が判らないと思うけど・・・・

露天商申請だけでは自宅の炊飯器で炊いたご飯を

提供しちゃあ保健衛生法的にダメなの。

┐(´∀`)┌アマーイ

つまり、届け出してシッカリ検査した厨房以外で

仕込み調理してはダメなので、苦肉のコラボ商品と言う訳。

こんなのは「えっ?知らなかった」では許されないので

以外に出来そうで出来ないメニューもあります。

ソレだけでなく、例えば「イートイン」で消費税差があるので

「その場で提供&食事」(10%)と「持って帰る前提」(8%)

だと厳密には税法違反だし、経営側の確定申告インボイス計算も

複雑になります。お持ち帰り用の容器も無償では無いし。

そういう風に一般が考えてるような「家に持って帰りたい」とか

以外に面倒だったりします。

あと、先日、屋外イベントでビールやドリンクも販売したのですが

当然、店舗でも露天商もビールやアルコールの提供は出来ます。

出来ますが、提供時には開封してコップに注ぐなど、その場提供が

前提なの。「いや、持って帰るから開封せんといて!」はNG。

開封してないアルコールを持ち帰り販売したら、これまた販売免許が

必要で(例えば居酒屋でも開封せずに提供すれば)酒税法違反です。

(´・ω`・)エッ?(*´σー`)ソーナノ

「固いこと言うなよ!零しちゃうから開封せんで売れ!」は法令的に

アウトなの。酔っぱらってるお客さんに判って貰うのは大変だけど

「まぁまぁ・・」っで通りませんからね。

台湾かき氷の味付け氷や製氷を自宅の冷凍庫で作れば違反とかね?

っと言う風に・・・

「えっ?アカンの?なんで??」って言う事が増えてるのでメニュー

一つ考えるのも大変だったりします。(*´σー`)エヘヘ

再び桜を見に行く

えーっと・・・今月から来月まで週末、飲食出店イベントが続くのですが

前日の土曜日。急遽と言うか無理やりスケジュールを空けて・・・・

嫁さんと、今年も最初が峰に桜花見に行ってきました♪

もう・・・・4~5年になるかな?

一番最初は私がCB400SFに乗り始めた頃・・・花子(嫁)も

中型免許は持ってたモノのバイク無しで2人タンデムで

迷いまくって(笑)見に来たっけ・・・

(* ´艸`)

それから、花子(嫁)もバイクを乗り始め、毎年この時期に

2台で行くように恒例行事なってた。

ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

っが、2年前に私が脳梗塞で入院し、半身麻痺になってしまい

もうバイクも乗れない絶望的な状態・・・・・だったけど

必死のリハビリで見事に復活!リハビリ退院の目標は

「後遺症も介護なし!で再び大型バイクを嫁さんと乗る!」

だった。

ソレが今、現実に叶ってる。ヾ(*´∀`*)ノ

たぶん、大きなケガや大病を患った方なら判るだろうけど、

「あっ・・・コレはマジにヤバいな?今日、死ぬのかも?」

って気付いた時、ホント・・・冷静に

(死ぬのが恐いのでは無くて)

「そっか・・・もう会えないのか?残念だなぁ・・・」

っと言う淋しいと言うより、残念な気持ちになるの。

「あぁ・・・もっとみんなに感謝しておけばよかった」みたいにね?

コレは物語や小説読んで想像上で感情移入して泣けてくるのとは

違い、ホントにリアルで走馬灯が過って時間がゆっくりになって・・・

一言で言ったら「残念」としか言いようがない。

後悔も懺悔も謝罪とかもモチロンなんだけど、そんなのは後からで

ホントに、この世から自分だけ退場しなきゃいけない事がホントに

残念で、思い残す事だらけでタイムアップかぁ・・・って感覚なの。

( ̄~ ̄;)ウムム

っで、もし、もしも死ぬ時が判っているなら・・・もっと、こうしておけば

仲良くして喧嘩しなきゃ良かった・・・っとか色々思う訳よ。

でも、いつしか忘れて、生きてる事が当たり前になって、

(自分が)クソ生意気になっちゃうの。

私自身、学生時代、大きなバイク事故で生死を彷徨って判ってた筈なのに

ホント、2年前に意識もうろうと救急車に運ばれてる時に・・・・

「あぁ・・そうだったよなぁ・・・」って後悔先に立たずでした。

腹が立つ。侮辱された。相手にもされなかった。軽く見られた。

言い方よっ!常識的に変じゃない?なんで私ばっかり・・・・・

誰だって、日々、色々思う事があると思うし感情的になっちゃうもの。

(*・ω・)(*-ω-)

最愛のパートナーや家族に心にもない酷い事を言い放ったり、

友達と喧嘩別れしたり・・・でもね?それらの不満は全て、

(相手も自分も)

「明日も生きてるだろうと言う傲慢な楽観的前提」なの。

つまりね?明日、死ぬと判ってる人に暴言なんて吐く意味無いし、

自分が明日、死んじゃうのにワザワザ嫌われたい人も居ない。

まさか、後で謝るツモリが死ねば謝罪も出来なくなるとまでは思ってない。

β(□-□ ) フムフム

自殺なんて、典型的ですよね?「自分は明日も生きてる」と

思ってるからこそ自ら命を絶とうとか・・・・どんだけ傲慢やねん!

死にたいんなら、その健康体、俺にくれよ(笑)

┐(´∀`)┌ッタクッ!

っと言うか、自害して命を絶ったとして、その瞬間、嫌でも気付くと思う。

「あっ・・ちがっ!そっかぁ・・そうだったのか・・」っと

死ぬ間際に気付いちゃうと思う。

死んで逃れる以外に選択肢がゼロでも無かった事や、それほど嫌で

逃げたいと思ってたそのものが被害妄想で自分から生み出してたんだな?とか・・

┐(´∀`)┌ダローネ?

っで、「命は大切だ」とか「命は儚いもので守るべき」とかになるんだろうけど

「死ぬのが恐い」死への恐怖ってのは、死なないと思ってる傲慢ゆえの妄想なのw

死ぬ時ってね?

事故でも病気でも老衰でも・・・・まさか、今日、コレで自分はプツリと

死ぬんだろうと気付く瞬間まで、死ぬ予測は出来ていないモノなの。

死の恐怖に怯えながら・・・・なんて事は無い。

現に、あの夜、私は死んでいたかも知れないのに、あの瞬間まで

「今日でポックリ死ぬ」とは判って無かった。

「ワシはもうアカンねん。いままでホント有難うな?」とか

言ってる寝たきり爺さんですら・・・・あと2分後に・・まさかと

思ってるもんです。

( ´,_ゝ`)プッ

だから、死が恐い&死を受け入れるなんて心構えは無意味で

生に執着してようがいまいが、全く関係ない。

闘病で苦しんだり、諦めてる人ですら、まさか今夜とかは思ってない。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

つまりね?どっちみち、未練タラタラで、ある意味、諦めと言うか

踏ん切りは付くけど、覚悟なんてのはしようが無いし、どうであっても

「あぁ・・・・そっかぁ・・・死ぬのか・・・残念だなぁ?」としか

思わないと思う。

事故や災難で一瞬だと、それすら考えられない事はあるだろうけど。

っでね?そう考えたら「人に嫌われないように」とか、そんな次元じゃ無くて

世の中の全ての人に感謝しか無いし、特に自分と関りを持ってくれた人々に

ホントに有難うしか無いの。っで、もし、運よく今も生きれていたら・・・・

ホントに生きてる、たったそれだけの事が、もの凄くラッキーで有難いと感じる。

ヘラヘラ生きろって意味じゃ無くて、慎ましく生きろって意味じゃ無くて、

「不満は傲慢ゆえに生まれる感情」なんだと気付かないとね。

「明日もきっと生きてるだろう」と言う自分勝手な何の根拠も無い自己中の

楽観的思考前提で、それ前提だと当然だとしてた感情も、どちらかが

プツリと死ねば、一気に崩壊して崩れちゃうの。

どっちが合ってる、間違ってる・・・そんなのひっくり返っちゃう。

っで・・・自分の死は(自分にとって)最大級の大事件なんだけど・・・

当たり前と言うか、自分以外の人にとっては、所詮は他人事で、普通に

一般的にあり得る不幸の「お悔み」の一つに過ぎないのよ。

そう考えると、今を出来るだけ楽しく生きて、大切な人と人生を謳歌した方が

お徳だと判る。

それで例え、どんだけ謳歌した来たとして・・・死ぬときは、やっぱり

「残念だなぁ・・」っと思っちゃうんだから。死は避けられないし、

どんだけ慎重に生きても、どれだけ体調管理してても死ぬときは死ぬ。

まぁ・・・・愚痴になっちゃうけど、私より不摂生してる人は山のようにいて

毎年健康診断に引っ掛かってる100kg超えデブや90歳超えてもピンピン

してる高齢者とか居て・・ワシは4回も脳梗塞になったなどと自慢してる

クソ爺見てると、なんで俺やねん!ってホントに思うけど・・・・

ソレが不運。

日頃の行いが良かろうと悪かろうと、健康に気を配ろうと配らなくても

全然、カンケー無い。やるせない、なんとも納得しにくい現実。

それを強引に自分で受け入れ納得する手段が「不運だった」と

言う事にしてるだけ。

そして、ソレでも今、生かして貰い、生きれてる事。

ホント「生きてるだけで丸儲け」な事。ポンコツになっちゃった私を

支えてくれる家族、友人。もうホント死ぬまで感謝しかない。

こんなキレイな景色。田舎の素晴らしさ。無い事の不満より

ある事への感謝を忘れず、強い意志があったからこそ、私は

また折れる事なく頑張れるし、支え甲斐があると言うモノ。

「今年も嫁さんとセンダボ2台で見に来れた。

 あぁ・・生きてて幸せだなぁ・・・感謝せねば」

そう噛み締めた。

皆さんも日々の中で「イラッ」っとしちゃう時があると思うけど

怒りたければ怒れば良い。でも、互いに明日も生きてる幸せ前提で

それ故のクソ生意気な傲慢から沸き上がる感情だと気付くべき

だと思う。

私はアホだから(*´σー`)エヘヘ人生で2度も死に掛けて気付いたけど、

そのくらい皆さんなら判ると思う。生きてる事こそが幸せです。

簡単なようで・・

えーっと、持ち込みのオーダー依頼で・・

素敵なレトロ調のガラス(持ち込み品)を蓋に採用した

木工品のご依頼。

っで・・・今回は先ず、その持ち込まれたガラスの

平行&直角のカット作業。

何でも出来そうに思われるけど、こんなのはプロでも

極端に難しいモノです。

皆さんご存じの既製品の平板ガラスならガラスカッター

等で簡単に真っすぐにパキンと切れます。

ヾ(*´∀`*)ノウンウン。

ですが、コレは水面のように厚みが不均一なガラス。

つまりパキンとは割れないのでプロでも難しい。

( ̄~ ̄;)ウムム

おおよそのサイズに切り出して頂いてるものの・・・・

先ずは平行&直角を測定。

「だいたい真っすぐ?かな?」のアバウトで作れれば

簡単なんだけど、木工はそうはいかない。1mmでも

曲がってれば入らんもんは入らんしピッタリ作りようが無い。

( ̄~ ̄;)ウムム

コレは愚痴でも嫌味でも、私がピシっ!っと几帳面だと

いう話でも無いですよ?

どんなに良いモノでも曲がってたら採用できないし、

僅か1mmでも長ければ無理やりに押し込んでも入らない。

「モノ作りは物理法則しか通用しない。」

当たり前なんですが

「あと、ほんのチョットなのに・・・」「どうにか何とか・・・」

の人間の感情、心情は全く通用しない。

ホントに、頼み込めばどうにか通用してくれればどんなに楽か・・・

っとは思いますが、モノには感情が無く、そんな甘い話は無い。

私が几帳面でも手厳しいのでも無く、そー言うモンなのです。

出来ねーもんは出来ないし、出来る事しか出来ない。

っで、何が言いたいのか?つーと・・・コレね?

2mmほどバチってます。要は四隅が90度の直角では無く

ズレて平行四辺形になっちゃってる。

額縁だったら内包して誤魔化せるけど、今回は細い骨組みで

囲う構造なのでソレは出来ない。つまり、どーにかして

平行&直角にガラスをカットし直さないとダメなのです。

っで、です。ガラスと言う硬くて割れやすいモノ。

しかも、ある程度大きく切り取るならまだしも、コレは

マジックのラインで揃える程度。

素人目に何かの回転刃で切れそうに思われるけど、先に説明

したように、不均一なガラスでは、ちょっと回転刃が触れた

だけでピシっと割れます。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

もし、そんな簡単にどんなガラスでもスパンと切れたら

ステンドグラスやガラス細工なんて楽勝でしょ(笑)

でも、実際はそんな事にはならない。私はガラス屋でも無いし。

( ̄~ ̄;)ウムム

万が一にも割ったり、預かりモノで失敗も出来ない。

こー言う時は、ホントに地道に少しずつダイヤモンドヤスリで

チマチマ、チマチマ・・・・・慎重に削って行くしかない。

(´・ω`・)エッ?マジ??φ(°ρ°*)チマチマ

こんなのね?プロだからとか、設備の有無なんてカンケー無い。

こんな手間が掛かる1円にもならないメンドクサイ事は

フツーのプロは(バカらしいので)仕事として承けない。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

「いえいえ、ちゃんとお金取ってください」と誰もが言うけど

じゃあコレやって幾らなのよ?幾らくらいだと思うの??

(´・ω`・)アッ・・・

割るかも知れない(当然、割れたら使えないので、そもそも

オーダー自体が無くなる)リスクを背負いながら・・・

簡単な作業でも無い地道な作業の対価は幾らなのよ?ってなっちゃう。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

んね?決して恩着せがましく言いたいのでは無く、

「ちょっと工夫して頂いて・・」とか「出来れば間に合うように・・・」

とかの要望って、実は対価の金銭変換はソモソモできないの。

( ̄~ ̄;)ソッカァ・・

既製品はそんなの全く受け付けないし、製造業でも近年、どの業種も

そんな「ご無理はお断り」なの。

私は、ハイハイ♪っで面白そうだし・・っでヘラヘラ快く承けるけど

ホントに今の時代、希少種なのです。

(`・∀・´)エッヘン!!

まぁ・・・なによ恩着せがましい!としか感じないなら、

それでも良いけど、何事も「言うほど簡単じゃない」の。

私は簡単にやってる風に見せてるだけで、魔法を使える訳でも無いし、

特異体質って訳でも無い。どちらかと言うと脳梗塞で普通より劣ってますw

ただ単に、決まり決まった正攻法では無く、人が思いつかないような

発想やアイデアで対処してるだけ。どうにもならない時は、気の遠くなる

スゲー面倒な作業でもコツコツ地道にやってるだけ。

それをクラフトらふ、私だからこその利点だと思ってくれる人にだけ・・・

施してるだけです。

当然、今回がたまたま・・・では無くて、こんなの、今までも数えきれないほど

当然のようにやって来てるけど

たまぁ・・・・に、こうやってネタにして見せないと、簡単だろう?とか

プロだから出来て当然?みたいに勘違いされたりするからね。

対価が見合わない事でも、いつしか慣れと憶測で一生懸命やってる事が

判って貰えなくなるから・・・たまたまネタにしただけです。

私は、この作業がメンドクセーとか、どーのでは無くて、コレで

平行&直角が上手くいった。さすが俺(`・∀・´)エッヘン!!

この素敵なガラスを採用したご依頼品を上手く作りたいな?の一心。

その為、その目標しか見て無いの。

だからね?同じようにガラスだけ切ってください。って依頼が

来ても、ガラスカット手間賃が五千円でも「いやだよ。メンドクセーし」

で断るの。どこか別のガラス屋さんにでも頼めば?ってなっちゃう。

そー言う事です。

( ´,_ゝ`)プッ

それよか、コレで・・・ガラス蓋の収納BOXがご依頼なので

どうやって作ろうか?ワクワク考えてます♪(*´▽`*)

っと言いながら、ワガママ実兄がまた、無理な注文をw

飲食店舗正面の電光掲示板のカバーですが、コレを新規に

今風に作りかえるご依頼。

(つーか、コレが新規に作り直したモノ)

何だか苦労しそうな気配が・・・

(*´σー`)エヘヘ

次回にでもネタにします。