「言い訳」タグアーカイブ

リベンジ的な?

いやはや、年始からブログ更新も滞ってて

スミマセン。(*´σー`)エヘヘ

やる事が多いと言うか、やはり身体的に

以前の半分以下の能力になったので・・・

何をするにも単純に思った以上に「遅い」のです。

( ´,_ゝ`)プッ

っで年始から必死に頑張って製作を進めてたのが・・

やっと完成。(*´σー`)フゥ・・

去年と同じく年末&年始に某花屋さんからの

「ギャザリング用植え込み額縁プランター」の

まとまった製作依頼です。

ヾ(*´∀`*)ノ

某花屋さんのギャザリング教室の最後の課題、

一年間の教室の集大成として・・・ひとり一人の

生徒さんのご要望(デザイン形状や色味など)に

合わせて製作して・・・言わば卒業課題みたいな事で、

この後の2月末に、お免許と言うか修得証明書入れの

製作とセットでのご依頼です。

実は、昨年、コレの製作に相当に追われ・・・

やっと完成して納品が終わった・・ヘトヘトの

その深夜に脳梗塞を発症したの。

(去年は年末前の納期でしたが・・)

(ノД`)・゜・。

でもソレが原因で脳梗塞を発症と言う訳では無くて・・・・

┐(´∀`)┌チゲーヨ?

去年末、万全の身体と言うか、当時は脳梗塞を発症しておらず

左半身麻痺でもない健康な状態でも、作る工程そのものが煩雑で

洗練されておらず独自の製作工程が多い事も相まって、ホントに

目が三角になっちゃうほどに「製作に追われ」ました。

具体的な工程は・・・

①表の迎え角の付いた額縁のパーツと

②ソレに貼り付けるオリジナルの装飾レリーフ、

③それと背面に箱を組み立ててドッキング。

④ソレとアルミ複合板製の背板で蓋をし、背面に

⑤スタンドに取り付けられる専用の3点フックのパーツ。

β(□-□ ) フムフム

要は、市販品では無く、背面の引っ掛けるフック金具さえも

それぞれのパーツ全部も自分で製作するから、もの凄い

製作パーツ工程数になっちゃう。

φ(°ρ°*)チマチマ┐(´∀`)┌ヤレヤレ

部分的に市販品パーツを流用出来れば良いんだけど・・・

ソレをしてないからこそ、何処にもない完全オリジナルで

細部に至るまで納得行く専用設計が出来てるとも言えます。

( ̄~ ̄;)ウムム

だから、階段を昇るようにパーツごとの工程ずつ、まとめて

段階的に製作したいんだけど、これと言った作り方がある訳では無く

ひとつひとつがオリジナルの我流の作り方になってしまう。

んま、ソレが独自オリジナルの強みなんだけど・・・

誰かに手伝って貰う事も、市販パーツを流用したり、

外注に出すことも出来ないのがネック。

( ̄~ ̄;)ウムム

今年は花子(嫁)にも何工程か?手伝って貰ったんだけど

「コレはこう」と決まった作り方や順序がある訳では無く

工程そのものも、その都度に確立していくような状態で・・

まぁ・・・今になって思えば「よく作れてたな?」

っと以前の自分に感心してしまう。

っで、その当時でも一杯いっぱいだったギャザリング用

オリジナル額縁の大量オーダー。

果たしてリハビリ回復したとは言え、以前の半分も

動かなくなったポンコツ半身で作れるのか????

ですから、前倒し納期もそうですが、工程の抜本的な

見直しを進めて、例えば、精細な加工をレーザー加工で

補ったり形状改良を考案し・・・

今回、やっと完成に漕ぎつけたって訳。

まぁ・・・半身が不自由と言うのは、なって見ないと

想像が付かず、体調が優れないとかとは全く違うので

どうやっても理解しにくい。皆さまには脳梗塞なんて

絶対になって欲しく無いけど、なって体験して初めて

「うそっ?ココまで辛いのか?」と判る筈。

大変なんだぞ!と言いたいのでは無く、

今までのクオリティを落とさず、確実に納期内に

「この身体になっても作れた」事が大きい。

ヾ(*´∀`*)ノ

更に「この状態から、より最善を模索する」事が出来て

「まだまだ作れる」自分自身の物凄い自信になった。

逆を言えば・・・・健康体の当時から、もっと、こう言う

発想に至れれば、もっと楽に進められたのに・・とも思うが

そう行かないのが世の常。

( ´,_ゝ`)プッ

窮地に追い詰められてこそ!問題解決に進むもので

出来ちゃってたら・・・・必要に迫られなきゃ・・・

その先にまで考えが及ばない事が多いですね?

(*´σー`)エヘヘ

なんにせよ、この高精度なクォリティーを保ててるのが

自分でも嬉しい。

(* ´艸`)ムフフ

実際、色々と製作出来なくなっちゃって諦めたモノも

多いんだけど・・・

こうなると、「もう少し工夫したら出来るのかも?」

とか思えて楽しくなってきますね♪

年末に向け

もう12月も半ばで年末まで、もう少しですね?

前にも書いたことがありますが、一年と言う単位も

元旦と言う日も、ただ単に人間が区切っただけの事。

(* ´艸`)

別に正月を愚弄したいのでは無く、そうだと決めつけて

思考停止にするのは勿体ない。

その日に向けて日常が慌ただしくなるように感じるのは

過去からの慣例だけで、今や大掃除や買いだめ年越しの

準備の必要も無い現代では、ホントに年末は総じて

忙しいのか?は微妙だったりする。

(*´σー`)エヘヘ

まるでやむを得ずの師走の主人公的に法定速度ブチ越で

爆走してる主婦を良く見ますがw

そんなに慌てたトコロでそんなに時短に、なって

ないんだから、皆様も交通事故にお気をつけてくださいね。

ヾ(*´∀`*)ノ

お蔭様で私は年末年始もオーダー多数で製作に追われて

いますが、年末行事に向けて何か忙しいのか?子供や

親類の帰郷準備に追われる事も無く、淡々とこなすだけ

だったりします。

(* ´艸`)

12月15日でアレから一年しか経ってないのかぁ・・・

とかね?去年は病室でコロナの影響もありボッチ正月。

皆様にも心配掛けましたが今年は正月はゆっくり味わおう。

(* ´艸`)

そうそう、来年の抱負と言うか、飲食出店も大幅に増やしますが

それとは別に結構、本気のプロジェクトもスタート。

忙しくなりそうで今からワクワクです。

ヾ(*´∀`*)ノ

12月の昼呑みバル

夏場は「カキ氷屋さん」で・・・

冬場は「水餃子など」の飲食ブース出店をしてる私。

今回もオールドストリーム恒例の「昼呑みバル」に出店。

つーか、毎月シード的に出店してます。(*´σー`)エヘヘ

今後も飲食ブース出店は続けますし、来年から更に

大きなイベントには実姉apoisとコラボ出店が増える予定。

っで、今回、新たに「小型フライヤー」を導入♪

フライドポテトや揚げ物も増やしたので・・・

元々、実家の料理長時代、揚げ物も得意で

エビフライを1000匹とか揚げてたのね。

β(□-□ ) フムフム

だから詳しいんだけど・・・揚げ物の秘訣は、

「油と温度管理」”`ィ (゚д゚)/

「多い油で適温」で揚げればカラッっと美味しく

揚がります。

言っちゃえばご家庭で苦戦している「少ない油で

フライパン」とは真逆。アレは私でもムズい(笑)

主婦が揚げ物苦手と言うのも判る。

(* ´艸`)

揚げ物と言う調理方法自体、チョイチョイで簡単に

出来る類では無いんだから、しょうがないと割り切り

ご家庭で揚げずに、外食や買ってきて食えば良い。

β(□-□ ) フムフム

っで、話戻って飲食ブースでコンロで揚げ物と言うのは

実は厄介。常時大盛況なら・・・・・ガスコンロに

揚げ鍋でも良いんですが、即座に揚げる為には170~

180度の適温を営業中、常に保つ必要がある。

特に注文が一気に重なると、油を熱するのは良いが

忘れてタイミングがズレて200度超えたりしてしまう。

( ̄~ ̄;)ウムム

そうなると揚げ油は一気に酸化劣化するし、200度近いまま

揚げると油が溢れて大惨事になる。冷めにくいし・・・

(*´Д`)ヒィ

っで、「6L近い大容量」で「サーモで適温キープ」

「ヒーターどぶ漬け式の対流型」の利点の多い

電気式のフライヤーを導入したって訳。

ソレに合わせ、夏前に購入したエンジン式発電機も

再導入。

コレも中華製ですが、正弦インバーター式で大出力

なのに低価格。エンジンも安定してるし電源も

電子レンジ2台同時でも余裕です。

こんなに飲食ブースにチカラを入れてるのは、来年からの

新プロジェクトも大きく関係してたりします。

(* ´艸`)モゴモゴ