えーっと・・・

定例のコチラは何とか完成し・・・・お引取り待ちで

ヾ(*´∀｀*)ﾉｵﾏﾀｾｰ♪

コチラの４台セットも、やっと完成したのですがぁ・・

ギリギリ日が暮れちゃって真っ暗撮影NG;つД｀)

明日、再度、撮影掲載しまっす！

(￣▽￣)ゞｽﾐﾏﾁｪﾝ

ゴールデンウィーク！！っと言うか、もう４月も終わり

(´･ω｀･)ｺﾞｸﾘ･･

コチラは既に、穴あけ完了＆お引き渡し完成です。

(*´σｰ｀)ﾌｩ･･

さぁ！次々と進めないとっ！

(*´ω｀*)ｲｿｹﾞｪ!

んで・・・・

いよいよ！大きな出店イベント「真田まつり」

今年も実姉apoisのオールドストリームと合同。

さらにお菓子も夏炉冬扇も含め３店舗合同２ブースです。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

フライドポテト＆から揚げ＆アメリカンドックと・・・

ソース焼きそば＆ジュース＆缶ビール販売です。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

年々慣れて来たものの・・・・やはりピーク時には

長蛇の列になっちゃいますね。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

揚げ方をフライヤー兼用で工夫しているので比較的早い方

なのですが、限界ってものがあります。

先に見越して揚げ置きするのは美味しく無いので、

揚げたてを提供しようとすると、やっぱり限界が来ます。

・

よその店では揚げ時間を短縮する為にワザワザ冷凍ポテトを

炎天下で強制解凍してるのを見ますが・・・それやったら

水分が出て油跳ねが凄くて、一気にドリップで揚げ油が痛むのと・・

ジャガイモのドリップ（水分）も出てしまい、旨味が抜けて

スカスカのフライドポテトになるのに・・・・

そんな初歩的な事も知らんのかな？

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

まぁ・・・待って貰っても５分くらいなので、美味しい方が良い人だけ

並んで頂こう♪

因みに・・・今回のポテトも業務スーパー等の市販品では無く

実兄のお店経由で発注した業務用の上質ポテトを入荷してます。

ヾ(*´∀｀*)ﾉﾜｸﾜｸ

いやはや、年始からブログ更新も滞ってて

スミマセン。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

やる事が多いと言うか、やはり身体的に

以前の半分以下の能力になったので・・・

何をするにも単純に思った以上に「遅い」のです。

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

っで年始から必死に頑張って製作を進めてたのが・・

やっと完成。(*´σｰ｀)ﾌｩ･･

去年と同じく年末＆年始に某花屋さんからの

「ギャザリング用植え込み額縁プランター」の

まとまった製作依頼です。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

某花屋さんのギャザリング教室の最後の課題、

一年間の教室の集大成として・・・ひとり一人の

生徒さんのご要望（デザイン形状や色味など）に

合わせて製作して・・・言わば卒業課題みたいな事で、

この後の２月末に、お免許と言うか修得証明書入れの

製作とセットでのご依頼です。

・

実は、昨年、コレの製作に相当に追われ・・・

やっと完成して納品が終わった・・ヘトヘトの

その深夜に脳梗塞を発症したの。

（去年は年末前の納期でしたが・・）

(ノД`)・゜・。

でもソレが原因で脳梗塞を発症と言う訳では無くて・・・・

┐(´∀｀)┌ﾁｹﾞｰﾖ?

去年末、万全の身体と言うか、当時は脳梗塞を発症しておらず

左半身麻痺でもない健康な状態でも、作る工程そのものが煩雑で

洗練されておらず独自の製作工程が多い事も相まって、ホントに

目が三角になっちゃうほどに「製作に追われ」ました。

具体的な工程は・・・

①表の迎え角の付いた額縁のパーツと

②ソレに貼り付けるオリジナルの装飾レリーフ、

③それと背面に箱を組み立ててドッキング。

④ソレとアルミ複合板製の背板で蓋をし、背面に

⑤スタンドに取り付けられる専用の３点フックのパーツ。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

要は、市販品では無く、背面の引っ掛けるフック金具さえも

それぞれのパーツ全部も自分で製作するから、もの凄い

製作パーツ工程数になっちゃう。

φ(°ρ°*)ﾁﾏﾁﾏ┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

部分的に市販品パーツを流用出来れば良いんだけど・・・

ソレをしてないからこそ、何処にもない完全オリジナルで

細部に至るまで納得行く専用設計が出来てるとも言えます。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

だから、階段を昇るようにパーツごとの工程ずつ、まとめて

段階的に製作したいんだけど、これと言った作り方がある訳では無く

ひとつひとつがオリジナルの我流の作り方になってしまう。

んま、ソレが独自オリジナルの強みなんだけど・・・

誰かに手伝って貰う事も、市販パーツを流用したり、

外注に出すことも出来ないのがネック。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

今年は花子（嫁）にも何工程か？手伝って貰ったんだけど

「コレはこう」と決まった作り方や順序がある訳では無く

工程そのものも、その都度に確立していくような状態で・・

まぁ・・・今になって思えば「よく作れてたな？」

っと以前の自分に感心してしまう。

・

っで、その当時でも一杯いっぱいだったギャザリング用

オリジナル額縁の大量オーダー。

果たしてリハビリ回復したとは言え、以前の半分も

動かなくなったポンコツ半身で作れるのか？？？？

ですから、前倒し納期もそうですが、工程の抜本的な

見直しを進めて、例えば、精細な加工をレーザー加工で

補ったり形状改良を考案し・・・

今回、やっと完成に漕ぎつけたって訳。

・

まぁ・・・半身が不自由と言うのは、なって見ないと

想像が付かず、体調が優れないとかとは全く違うので

どうやっても理解しにくい。皆さまには脳梗塞なんて

絶対になって欲しく無いけど、なって体験して初めて

「うそっ？ココまで辛いのか？」と判る筈。

大変なんだぞ！と言いたいのでは無く、

今までのクオリティを落とさず、確実に納期内に

「この身体になっても作れた」事が大きい。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

更に「この状態から、より最善を模索する」事が出来て

「まだまだ作れる」自分自身の物凄い自信になった。

逆を言えば・・・・健康体の当時から、もっと、こう言う

発想に至れれば、もっと楽に進められたのに・・とも思うが

そう行かないのが世の常。

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

窮地に追い詰められてこそ！問題解決に進むもので

出来ちゃってたら・・・・必要に迫られなきゃ・・・

その先にまで考えが及ばない事が多いですね？

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

なんにせよ、この高精度なクォリティーを保ててるのが

自分でも嬉しい。

(* ´艸｀)ﾑﾌﾌ

実際、色々と製作出来なくなっちゃって諦めたモノも

多いんだけど・・・

こうなると、「もう少し工夫したら出来るのかも？」

とか思えて楽しくなってきますね♪