「お知らせ」カテゴリーアーカイブ

１２月の昼呑みバル

お知らせ、ちょっとしたコツ、副業、思考、、、、

夏場は「カキ氷屋さん」で・・・

冬場は「水餃子など」の飲食ブース出店をしてる私。

今回もオールドストリーム恒例の「昼呑みバル」に出店。

つーか、毎月シード的に出店してます。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

・

今後も飲食ブース出店は続けますし、来年から更に

大きなイベントには実姉apoisとコラボ出店が増える予定。

っで、今回、新たに「小型フライヤー」を導入♪

フライドポテトや揚げ物も増やしたので・・・

元々、実家の料理長時代、揚げ物も得意で

エビフライを１０００匹とか揚げてたのね。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

だから詳しいんだけど・・・揚げ物の秘訣は、

「油と温度管理」”`ｨ (ﾟдﾟ)/

「多い油で適温」で揚げればカラッっと美味しく

揚がります。

言っちゃえばご家庭で苦戦している「少ない油で

フライパン」とは真逆。アレは私でもムズい(笑)

主婦が揚げ物苦手と言うのも判る。

(* ´艸｀)

揚げ物と言う調理方法自体、チョイチョイで簡単に

出来る類では無いんだから、しょうがないと割り切り

ご家庭で揚げずに、外食や買ってきて食えば良い。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

っで、話戻って飲食ブースでコンロで揚げ物と言うのは

実は厄介。常時大盛況なら・・・・・ガスコンロに

揚げ鍋でも良いんですが、即座に揚げる為には１７０～

１８０度の適温を営業中、常に保つ必要がある。

特に注文が一気に重なると、油を熱するのは良いが

忘れてタイミングがズレて２００度超えたりしてしまう。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

そうなると揚げ油は一気に酸化劣化するし、２００度近いまま

揚げると油が溢れて大惨事になる。冷めにくいし・・・

(*´Д｀)ﾋｨ

っで、「６Ｌ近い大容量」で「サーモで適温キープ」

「ヒーターどぶ漬け式の対流型」の利点の多い

電気式のフライヤーを導入したって訳。

ソレに合わせ、夏前に購入したエンジン式発電機も

再導入。

コレも中華製ですが、正弦インバーター式で大出力

なのに低価格。エンジンも安定してるし電源も

電子レンジ２台同時でも余裕です。

・

こんなに飲食ブースにチカラを入れてるのは、来年からの

新プロジェクトも大きく関係してたりします。

(* ´艸｀)ﾓｺﾞﾓｺﾞ

蚤の市ヾ(*´∀｀*)ﾉ

お知らせ、ちょっとしたコツ、思考、

早いモノで、もう１２月ですね♪

時の経つのは早いモノで、年齢と共に時間の

流れは速く感じるモノ。

β(□-□ ) ｳﾝｳﾝ

最新科学では「時間」そのものの概念すら、

怪しいのですが・・・

（コレはコレで面白い話なので別の機会にでも）

・

時間の感じ方は、行きと帰りと同じような感じ

では無いかな？っと思ってます。

つまり、初めて行く場所は、見るモノ全てが

初見なので、脳の処理量が多く、帰りや何度も

同じ場所へは予測が出来るので、最初のような、

探りながら独特のいつまで掛かるか判んないような

時間の感じ方をしなくなってくる。

建築時代、一週間前後で行った事も無い新しい場所に

現場が変わるので、特にそう感じてました。

・

歳を重ねる度に新鮮味が薄れ、既に予測が付いて

自分のペースも読めて淡々と過ごせば脳の活性が少なく、

新規情報が少なく時間経過が早く感じやすいのだと思う。

半年逢わなかった、いとこのガキが急にデカくなるｗ

みたいな事。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

っで、私も早いモノで・・・・なーんて書いてるけど

実は、私は今年は、色々な事があり過ぎてｗ(* ´艸｀)

スンゲー長かった。ように感じる。

去年の１２月１５日深夜に脳梗塞を発症してから

入院してた日々も異様に長く感じてたし、退院後は

特に毎日が慌ただしく、そして一瞬みたいに過ぎてった・・・

・

あれ？楽しい時間は早いよね？ん？変化が大きくて

やる事が沢山の方が時間経過が早く感じるのか？

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

そう、つまり、もともと時間は変わっていない。

っと言うか相対性理論で時間と空間は伸び縮みする事が

判ってて、その時間と言う概念自体が、本当は無く

ある次元を人類が認識しやすくする為に、都合よく

「時間」と言う概念を作ったに過ぎない。っと言う風に

解明されつつある。

嘘か真実か？っと言う薄っぺらい話では無く、地球が

丸かろうが地動説を信じようが相対性理論を知らなくても

日々、人々は生き時間は等しく流れている。

ソレが本当は違ってても、どう解釈しようが時間は進み

我々は年を取る。

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

っと訳の判らんは話はその位で・・・・

いよいよ今日から１２月１・２・３・日まで三日間

橋本市高野口ラーニングセンター・旧関さまの古民家で

毎年恒例「蚤の市」が開催されます。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

私も微弱ながら出品させて頂いてます。

今回から、大きな木工は無しで、小さい雑貨が

中心です。

もう二度と作れなくなった期に、新たな新作

っと言うか方向性の軌道修正も試してるので

良かったら見に来て下さい。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

QRコード台ヾ(*´∀｀*)ﾉ

お知らせ、ちょっとしたコツ、オーダー品、新製品、、

えーっと・・・・先日のイベントの新作として・・・

こー言う卓上に置ける作家さん向けの

インスタグラムのQRコード台。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

QRコードと言うのは日本のデンソーが開発した

マトリックス型二次元コードでURLなどを

一発で読み取るのに便利なコード。

いまや告知や宣伝など作家さんには無くては

ならぬインスタグラムのご自身のアカウント

（プロフィールページ）に一発でジャンプできる

スグレモノ。

この手の焼き印商品は他社でも売ってますが、

この印字の明瞭さ＆コントラスト＆解像度が

重要で、色々試行錯誤して、スマホのカメラ機能でも

一発で読み取れる確実性が売り♪

たぶん、この画像をPC画面に表示させた状態で

スマホカメラをかざせば認識する筈。

(´･ω｀･)ｽｹﾞｰ!

因みにウォールナット色などの濃い色味や艶アリの

クリアーコーティングでも（反射して）読み取り精度が

落ちるので、色味は、この良質シナ合板素地のみで

つや消しクリアーのみです。

・

良いな♪っと思った方はインスタグラムから直接

DMでオーダー依頼を受け付けています。

インスタグラムの機能で、ご自身のアカウントも、

投稿した単発ページにもQRコード生成が出来ますし

因みにお友達やお知り合いのアカウントも生成可能

ですので、サプライズプレゼントやお祝いなどにも

ご利用いただけます。

既にご利用頂いていたりしますが(笑)

一番上の段の文字は好きに変更可能。

あまりに長い＆多いと読み込みの妨げになるので

屋号や一言程度がベストです。

オーダー頂ければ一週間以内に製作可能。

ただ、発送の場合は現状の台ではペッタンコに

畳めないので要相談（別体にして発送して

ご自身で台に接着頂くか？）でお願いします。