先日|ω・`）ﾁﾗﾘ･･っとお見せした飲食イベントで
スキレットパンを使ったメニュー♪
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
早速、実姉apoisの九度山古沢オールドストリーム
で毎月恒例の「昼呑みバル」でお披露目です。
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先ずは・・・・
「卵とチーズの熱々ココット」(*￣(エ)￣*)ﾎﾟﾜｰﾝ♪
スキレットの利点を最大限に味わえる
半熟卵とカリカリ焦げも楽しめるトローリ♪チーズ。
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熱々焼きたてで、ご提供です♪(#^.^#)ｱﾂｱﾂ
お店だったらフツーですが、コレを屋台で！
屋外で味わえる・・と言うのがスゴイでしょ♪
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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っと、もう１つは・・・・
フライドポテトにミートソースとチーズを
載せた熱々で美味いヤツ（仮称）
見たまんま、フライドポテトに濃厚ミートソース
んでトローりチーズをたっぷり♪
絶対っ！に美味いヤツです。ハイ。
(* ´艸｀)ｳﾏｳﾏ
実は、オールドストリームカフェは今年の
３月迄、２か月間だけ冬季休業だったので
昼バルは今年初！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
新しくなった什器のお披露目と新メニュー。
(* ´艸｀)ｳﾌﾌ
１６センチ直径のスキレットパンは市販品ですが
その敷プレートはクラフトらふ製です。
事後ですが、もう少し深く一回り大きく凹ませた方が
使い勝手が良かったので彫り直しました。
そんなに数は必要無いのでセットで６枚ほど。
ゆくゆくはピザ窯で使いたいので増やす予定ですが
今のスポット屋台では、×約２回転で１０食限定。
このくらいが限界かな？
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それと、ホントにビックリしちゃうんだけど、
客前でジュージュー言ってる熱々の状態で提供
してるにも関わらず、こびり付いたチーズをこそげようと
ついパンの取っ手を持とうとする人が続出。
「熱いですよー！やけど注意して下さいねー♪」っと
提供してるのに・・・・
熱々なのが見りゃあ判るだろ！！っと言いたくもなるケド・・・
マジで大やけどしちゃうから止めて欲しい。
食べるのに夢中で「ついつい・・」
大の大人が熱した鋳物の取っ手を掴もうとするのは・・・
ホント見てて恐怖。
ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ!
ステーキ屋などたまにお客さんであるらしいけど、
「あっ！そっか・・・そりゃあ熱いですよねぇ？
危ない危ない(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ」ってホントに大丈夫かなあ？
１００度の熱湯はヤケドするほど熱いとは言え、
火が付く温度より遥かに低い。
逆にフライパンや窯など焦げる温度は２５０度以上。
倍以上、桁違いで熱いのです。
皆様はやけどしないよーに♪ヾ(*´∀｀*)ﾉﾍﾗﾍﾗ
