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そうめん流しヾ(*´∀`*)ノ

今日はオールドストリームにて恒例の「昼バル」

7月イベント恒例行事が「本物の竹を使ったそうめん流し」

ヾ(*´∀`*)ノ

有料(子供¥250大人¥500)にしたのを当日知りました。

(* ´艸`)モゴモゴ

っで、完成したのがコチラ!ヾ(*´∀`*)ノ

向こう側(画面奥)から流して、ココでループ(円形)

して重ねた竹の多角形組みをピタゴラスイッチ的に

段々に落ちて流れます♪

先日、書いたように今回、ココの区間の設計&製作が

一番大変でした。出来上がったモノを見れば「あーね?」

別段難しく感じないと思いますが・・・・

「こー言う円状になっててぇ・・」言うのは簡単だけど

具現化する時は、コレが無い状態です。

「取り合えず・・・こーなって・・」と言う風に適当に

作りかける事は出来ません。

頭の中で組み上げられるように考えて、設計して・・・

その為には、ココとココを正確に水平レベル基準を出して・・

っと言う風に最後まで頭の中で出来上がってないと作れない。

( ̄~ ̄;)ウムム

コレね?「頭の中で立体的に構築する」今や殆どの人が苦手なので

正直言って、事前のミーティングでラフ画まで書いて説明しましたが

製作ボランティアが10人ほど手伝ってくれましたけど・・・

私と棟梁かっちゃんしか具体的に判って無かったと思います。

判んないと思うけど、例えば・・・・

大人数の料理を作るのに献立を貴方が考えて・・あとは

料理作った事が無い男衆10人が手伝ってくれるような感覚。

( ´,_ゝ`)プッ

正に地獄絵図でしょ?w

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

具体的にカタチになってきたら「あーなるほど」と周囲も納得して

判って貰えるけど、もうその時は完成間近で時すでに・・w

結局、一人で形になるまで具現化するのが一番大変です。

(*´σー`)ソーナノ

なんで?円形の各角に垂直に心棒を垂直に立てなきゃなんないか?

なんで?中心交点に下から上向きに支えが必要なのか?

「そうしないと出来ない」事を知ってるから。←ココ!

だから必須なのですが、ソレを理解出来ていないと幾らググっても

あれ?あれれ?っと時間だけが過ぎて思うように具現化出来ないの。

まぁ・・・兎にも角にも間に合って、義兄の希望通りのループ状に

出来た♪(*´▽`*)

5m+5m+7mのロング部も良い勾配で繋がったし・・

「そうめん流し」ってね?まぁ・・・誰でも知ってるケド

インスタのネタだとか、電動のクルクル回るヤツとかでは無く

こー言う風に実際の竹で作った楽しい風物詩として、実際に

食べた体験ってホントは少なかったりします。

でも楽しい(今となっては)貴重な体験ですぞ♪

因みに生の竹なので、この状態だと保って1週間以内。

カビが生えたり、節を取ってるので割った部分が徐々に

巻いて来るので寿命3日ほどです。

前日までの2日間、アレだけの人数で頑張って・・・

たった3日間で終わりです。

来週?もう無いですよ?┐(´∀`)┌

だからこそ、儚く季節限定、風物詩なの。

さぁ・・・来週は真夏の夜「九度山町の軽トラ夜市」です。

字のごとく、九度山町役場前の駐車場が会場で夕暮れ時から

スタートの飲食イベントです♪

私、生地商店はラーメン類と揚げ物多数で出店します♪

ヾ(*´∀`*)ノ

流しそうめん作ってますw

えーっと・・・

アレコレ進めなきゃならんのですがぁ(*´σー`)エヘヘ

今年も「そうめん流し」の季節到来!

ヾ(*´∀`*)ノ

実姉apoisのオールドストリームカフェ恒例の

7月開催の昼バルと言えばぁ・・・

そう!そうめん流しなのですばい!

そもそもは、「何か夏の季節に良い催し物は?」って事で

隣接する竹林の所有者さんにお願いして、竹を分けて頂いて

その竹を使った「超~長いそうめん流しを創ろう!」って話。

ヾ(*´∀`*)ノ

ちょっと経緯をおさらいするので長くなりますがぁ・・・

以前にも書きましたが「本物の竹を使ったそうめん流し」で

一番のネックは「竹の切り出し&運搬」なの。

作った事のある人ならピンっと来ると思いますが、

とにかく「竹林に分け入って長い竹を切り出して車に積んで

運搬する」のが物凄く大変なのね?

β(□-□ ) フムフム

軽トラに乗せるとなると(道路交通法的には軽トラだと3・8m

ほどが限界)田舎だから駐在さんに見逃して貰えたとて・・・

竹の長さが4~5mが限界です。

っとなると、後は繋ぐしか無いのですが、竹を半割にしたとて

2本分。僅か数本しか運べない上に、早くから作ると、変色したり

カビが生えるので寿命が2~3日しか持たない。

・・・っと色々考慮すると、10mを超える超~ロングな

流しそうめんって、そう簡単では無いんですよね・・・

しかし!

運良くオールドストリームの真横が数件の竹林なのです。

だから、切り出して、そのまま山から降ろすだけで即使える。

つまり制約の発生する運搬が無い立地条件だから実現できる!

理論上は7m以上もある竹でも、そのまま使えます。

って事で・・・・

ヾ(*´∀`*)ノ

去年まで毎年少しでもそうめん流しの全長を長く伸ばすように

作って来ました。

が・・・去年、元運動場の端から端(20mm弱)まで作った

ものの・・・屋外店舗スペースを斜めに分断する事になって

(跨げませんからねぇ・・)もはや、長さは限界。

っで・・・今年から直線長さは超ロングのまま、次は「ループ

(円周状)形状を目指そう!」って事に。

っとココまでは「誰でも思いつく発想」

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

良くコレを「アイデア」だと勘違いする人が多いけど、

思いつくくらい、何の労力も障壁も無い空想するだけなので、

実は、ホントに誰でも出来ます。

問題はその後「具現化」です。

要は「こんなの良いな?」は誰でも思いつく。ソレを

ちゃんと形にして使えるモノにするまでの工程全てが

整わないと「机上の空論」ですからなぁ・・・

(*´σー`)エヘヘ

これまた面白い事に、そういう突発的なアイデアが出る人の

大半が、その具現化の苦労をした事が無い。

逆に言うとだからこそ、実現未知数でも思いつける事が

出来てるんだけどね?

例えば、車の運転が出来ない人ほど「こんなのズーっと

バックすれば出れるのでは?」とか言い出すのと同じw

そう、着眼点は良い。だけど、ソレを実現するには今度は

現実の物理法則が立ちはだかり「そう簡単には行かない」

事が沢山出てくる。

っで、ソレを「出来ないと諦める」のでは無くて・・・

「それでも出来るように考える」のを「アイデア」と言うの!

↑'(゚д゚)/コレ、スゴク!ダイジ!

今回の場合、(実際の製作はしない)義理兄のこうちゃん達が

さも素晴らしいアイデアのように私に相談して来た。

( ´,_ゝ`)プッ

まぁ・・・誰でもそうなんですけどね?

「そこ!まだナイスアイデアって程でもねーよ?」

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

問題点は、従来、真っすぐ直線なら、水流と勾配(傾き)

両方でバランス出来るけど、ループさせるとなると・・・

1・直線からカーブに差し掛かる屈折点で(水とそうめんには

直線方向に慣性があるので)溢れて零れる。

2・ループ(円状)の区間は、共通の水流なので、早過ぎると

溢れて零れるし、遅いと流れが渋滞してしまう。

3・上記2点から

基本的な水流は強すぎると脱線するので、あまり上げられない。

だからループ区間は勾配(落差)でしか流速をコントロールできない。

って事になる。

っと言う事は、前半のストレート区間は出来るだけ、水流が弱く、

勾配を緩くしてループに差し掛かるカーブで溢れないように設定する。

んで・・・ループ区間は回りながら落差を付ける事で速度を調整する。

のが一番実現可能な合理的手法なのが導ける。

4・って言うか、ココまで作らなくても考えれるレベルを

「机上の空論」って言います。考えも無しで「たぶん出来るだろう?」

は机上の空論以前のレベルで失敗して当然って事になる。

( ̄~ ̄;)ウムム

5・っで、現実問題、直線の竹を組み合わせてループ(円状)を

構成するとなると、多角形組みでは難易度が高過ぎる。

真上から見た角度に切って突き合わせるにも、ソレに下向きにも

螺旋スロープのように3D形状に切って突き合わせないと不可能。

つーか、(水に触れ&飲食するので)接着剤も使えないから

ピッタリ接合部を合わせたとて、どーやって結合すんの?って話

になっちゃう。しかも、一発でループ半径と高低差を(後記)

計算では割り出せない。

6・上記からループ(円状)を竹を斜めに切って構成するのは

現実不可能なので、竹の2節を貫通させて両端の節を残した

半筒に穴を開けてピタゴラスイッチ的に段々に落として行くのが

最も現実的って事になる。

7・先の計算では割り出せないと言うのは、上記のように

最初のカーブの脱線問題があるので、基本的に水流も勾配も必要

最小限に決まってくる。

その上で、直線区間も立って食べられる高さに設定すると・・・

今度はループ区間で(高さが丁度良いので)大人2人、子供も

食べられるよう&排水出来るように。と考えると・・・・

最終の排水受けの高さが最低地上高の最低限に決まって、直線区間

の終わり(つまりループの始まりの高さ)が最高限界って事に決まる。

つまり・・・・スタートが仮に地上90センチで、排水受けが

地上10センチだとすると、そのループ内落差80センチと決まる。

自ずとループ直径は約2mと決まって来るので、一辺の長さと

多角形の画数がやっと決まる。

更に・・・・その落差を出来るだけ低く出来れば、ソレだけ全高も

下がり、丁度良い高さ区間が増えて食べられる人数が増える。

って事は、ループ区間は何度も微調整して高さ制約の中で

「ギリギリそうめんが流れる角度」まで緩めてあげる必要がある。

何のこっちゃか?判らない人は仕方ないけど、こー考えると

ループ(円状)させるのは不可能ではないけど、竹を曲げたり

多角形で滑らかに繋ぐのは難易度が想像よりも高く、ピタゴラ的に

簡素化しても制約が多いのが判ると思います。

1・最初の直線区間は出来る限り正確に緩い勾配で作る必要があり、

2・ピタゴラ螺旋スロープ的なループ(円周)区間は、先ず

竹の水路を何度も微調整して確実に固定出来るようにループ直径の

ガッシリした骨組みが必要。

って事が判ると思う。

っで、ボランティアの皆様に手伝って頂いて、竹林から

長い竹を切り出して貰って・・・・・・1日目は終了。

っで、肝心の翌日には「ループ(円状)区間を固定する骨組み」

を棟梁かっちゃん達と製作してきました。

やはり、予想よりも難しく、何度も落差調整を繰り返して

やっと骨組みが完成♪

んで、本番前日に簡単な直線区間を創るチームと、

既に出来上がった骨格にピタゴラ的に半割筒をセット

するチームと、スタートの蛇口をカッコよく隠すチーム

とで、ぱぱっ!っと作れるように出来た。

ヾ(*´∀`*)ノ

要は、結局、難解になるループ部を実現可能なアイデアで

簡素化して設置するのは、結局、私と棟梁かっちゃんw

( ´,_ゝ`)プッ

( ´Д`)=3 フゥなんとか間に合ったけど・・・疲れたぁ・・・

まぁ・・・直線区間とピタゴラ部分をプラモデルのように

ワイワイ言いながら作れば実現可能になったので、コレで良し。

縁の下の・・・は、判って貰おうとすると、説明が長いし

まぁ・・・その半分も理解されないモノですねw

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

ただね?(作った事も無い)自称アイデアマン達だけでは

殆どのアイデアは具現化出来ないモンです。

( ´,_ゝ`)プッ

今までも、色々と案を出したのに・・・結局無難に落ち着いたりw

色々アイデアが出たのに「やっぱ無理かも?」で断念したりw

って皆さんにも経験があると思う。

ソレはね?こー言う風に裏方に回って、先にパパっっと考えて

身銭切って労力と思考を厭わず「出来ない理由より出来る方法」を

考える人が居ないと無理なの。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

んで、「なるほど、こうすれば出来るのか?」が経験則と言います。

ヾ(*´∀`*)ノ

「ほらっ、最初からやっぱり無理だったんだよ?」と意気消沈するのは

ダメで無駄なネガティブな経験なの。

そんな経験しかないと「どーせ無理」とか「あー?無理かも」っと

悪い方に共鳴増幅させるので、成功には邪魔な存在になります。

もし、自分や周囲がそういう空気に飲まれそうになったら、

なぜそう言う考え方に陥ってるのか?考えるべきで・・・・

慎重派と経験不足は違いますし、保守派と無難思考も別物です。

( ̄~ ̄;)ウムム

要は、世の中の大半が、思いついた事を困難を乗り越え、最後まで

作り上げて成功した経験が少なすぎるのが原因。

知らない事や経験不足から心細くなり、自分たちが傷つかないように

防御本能として期待値を下げてるだけ・・・それでは妥協になっちゃう。

難しい事を言いたいのでは無くて、物事を作る方法、問題解決の仕方、

私ごときが言える立場では無いモノの、「出来るようにする考え方」を

記してるツモリです。世の中の大半が私よりも高学歴で要領も良い筈。

コッチの考え方の方が色々出来るようになって面白いのに。

って思っちゃう。(* ´艸`)

そうめん流し製作 ( *´艸`)

あれは、そう・・・・もうコロナ前の話になりますが

実姉apoisのオールドストリームにて毎月恒例の

昼呑みイベントの相談で・・・・

インスタ映えする、ココならではの目玉のアイデアは?

っと言う事で・・・・

丁度、店舗の真正面が竹藪なんだから、所有者に許可を頂いて

竹を切り出して「ビックリするほど長いそうめん流し」を

してみては?っと提案してからコロナ騒動やらなんやらで

4年?5年?掛ったが、やっと・・・・実現。

(*´σー`)エヘヘ

そうめん流しと言うモノを作った事が無い人は判らないと

思いますが、とにかく竹を竹やぶから切り出した後、

竹やぶから引っ張ってくるのと、車に積むのが大変なの。

実質、軽トラに積むには4~5mに切っちゃうので・・・

長さが限られてしまうの。

ソレが目の前が竹やぶで、元幼稚園の広いグラウンドがあるなら

超長いのも作れんじゃん?っと言う発想ね?

ヾ(*´∀`*)ノイイジャン♪

んま・・・半身不自由だろうが実姉に頼られると断れない私。

っで、前日に、棟梁かっちゃん、みなと農園さんや常連さん達と

そうめん流しを作って来ました。(*´σー`)フゥ・・

全長は、今回2本連結で15mほど。幼稚園の運動場の半分程度。

(前日、不在の時に切り出したので)来年は倍くらいの長さを予定。

それでも、結構な長さでしょ♪

田舎でもナカナカ出来なくなった夏の風物詩

青竹の「そうめん流し」

私は結構、こういう時に中心的に協力してたので

お手のもの。

ヾ(*´∀`*)ノ

本当は竹細工などの良質な竹取は、雪が降る11月頃の冬季。

この時期は新竹含め成長期なので繊維が荒く、水分含有量が

多いので、肉薄で、乾燥させるとバキバキに割れるので

夏前のこの時期の竹取は、七夕の笹飾りとかそうめん流しに

その場限りの使い捨てで使うくらいです。

あと、半割で節を抜いた状態で乾くと2~3日で巻いて来て

しまうので、青竹の香りや色が抜けない、出来るだけ前日くらい

が良いです。

昨日は、前日に切り出した竹では足りず、私も竹やぶにw

急斜面&前日の雨でぬかるみ、ナカナカに体力的にハードでしたが、

普通に竹取ってくる程度なら出来ましたよ♪

明日の本番に向け、試食テストして、ついでにこの後、竹製の

器と箸も作りましたよん♪

こー言う風流な季節モノをチャチャっと半日で作れるノウハウが

ある人も減って来て、クチでは立派な事を言うのに全然出来ない人

も多いので、希少なのかも?

( *´艸`)アハハ

それと・・・・「本格的な、そうめん流しが実は初めて」

って人も多いと思うけど(前日のプレ試食で気になったけど)

殆どの人が「わぁー楽しそう♪」っと言いながら

腕まくりして全部取るのが目標みたいに

「箸でバーッと堰き止める」行動をしがち。

いえいえ、失敗して良いの。取り損ねて良いの。

ソレが下流の人に届くの。

「よおぉーし!」っとゲームのように流れて来たそうめんは

早い者勝ち的に全て取っても良いと勘違いするのは、

海洋資源を根こそぎ取る漁船と変わらん。

せせこましい利己主義ならではの発想。

っで、「ちゃんと後ろの分も残してるわよ?」って?

もし貴方の前に、もうひとり、そんな人が居たら?

たかが座った席が上流ってだけで、全ての支配権をもったようなw

ソレを配慮してると言われたらㇺッっとしちゃうんじゃない?

んね?配慮って、ふるまいで自然と出来るのがやさしさで、

自分だけ独占できる立場で確保してから分け与えるんじゃ無いのw

( ´,_ゝ`)プッ

大の大人が「根こそぎ取って当然」って顔してる方が変。

風物詩ってアトラクションだよ?利他精神だよ?

点数を競うゲームでも無いし、威張れるようなものでも無い。

「うわぁー全然取れないや(*´σー`)エヘヘ」で良いのよw

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

ソコまで言われないと「( ゚д゚)ハッ!」っと気付けないのは

やはりツイツイ自分が安全で有利な立ち位置を取りたがる

利己的発想の潜在意識からなの。

そういう事をして、場を白けさせたり物事が本末転倒に

なってしまう事を知らない。経験不足なの。

そんなの小学生の時に恥ずかしい思いしてマズい事しちゃったなぁ・・・

っと反省しておくものなのw

そうめん流し如きで、なんで子供じゃ無くて

親にイチイチ注意せにゃならんのだw

( ̄~ ̄;)ウムム