えーっと・・・今月、来月は木工の展示販売イベントもあるし

毎週末は飲食イベント続きで、オーダー製作が遅れ気味です。

コチラは睡蓮鉢のメダカ蓋の直径違い２種。

針葉樹合板バージョンなので、それぞれドーナツ状に

切り出して、しっかりチキンネットを挟み込んで

サンドウィッチ構造にします。φ(°ρ°*)ﾁﾏﾁﾏ

もう出来上がってる予定が・・・遅れてます。

(ノД`)・゜・。ｽﾐﾏｼｪｰﾝ

もう２つ別のご依頼品も制作を進めてますので

もう少しお待ちください。

(*´σｰ｀)ﾃﾍﾍﾟﾛ

なのに、なのにぃ・・・・今週土日は

春秋恒例のジャパン・コーヒーフェスタです。

４月の１９日（土）２０日(日)の２日間。

南海電鉄の高野線の高野方面だけ途中下車可能な

一日フリーパス券が販売され、南海高野線の各駅に

設けられたコーヒー店を巡り飲み比べ出来るフェス。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

当然、九度山町の下古沢駅下車のオールドストリームが

下古沢駅会場となり、同時に飲食イベントを開催。

母体のオールドストリームとコーヒー店はフェス参加で

私達が飲食イベントを同時開催してます。（ややこしい）

・

普通は各駅にコーヒー店がぽつーんとしか出て無いのですが、

下古沢駅のオールドストリームだけ飲食ブースが数店舗、

昼バル同等に出店し賑わってます。

ヾ(*´∀｀*)ﾉｲｪｰｲ

当然の事ながらこのコーヒーイベント専用のメニューをご用意！

大人気の本格ローストビーフサンドヾ(*´∀｀*)ﾉ

実兄の料理屋で作ってる本格的な自家製ローストビーフを

贅沢に仕入れ、生野菜とステーキソース、タルタルソースを

トッピング！去年は売切れてしまいましたが、（食材ロスの

金額がデカいので）今回も数量限定＆売り切れゴメンです。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

っと新メニューの「マヨネーズ入り焼きたて焼きそばパン」です。

焼きそばを焼きながら、その場でパンに挟んでマヨネーズを

トッピング！はたしてオペレーションが間に合うのか？( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

まぁ・・・焼きたての焼きそばで作ると、マジで美味いので

頑張りマス！

ヾ(*´∀｀*)ﾉﾍﾗﾍﾗ

っとまぁ・・・ソッチの準備もしながら・・・・オーダー品製作も

同時進行で進めてますので、どうかお楽しみに♪(;´Д｀)ｱﾜﾜ

えーっと・・・今週末の土日の２日間は

「高野山とふもと・ジャパンコーヒーフェスティバル２０２４」と

「オールドストリーム恒例月一！昼呑みバル」が重なってます。

・

数年前から南海高野線の企画のジャパンコーヒーフェスタ。

「高野山とふもと」の名の通り、南海高野線の高野山～橋本間の

各駅に担当した色んなカフェ店が出張出店し、ご自慢の一杯を

淹れてくれ「各停電車で駅を渡って飲み比べ」するイベント企画。

前売り券￥１５００でチケットが３枚付いてます。

コーヒーを飲み比べながら、のんびり南海高野線各駅を散策しよう。

っで、下古沢駅は駅ホーム内では無く、徒歩数分の実姉apoisの

オールドストリームカフェが会場になってるの。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

今回も大学生グループもテント出店してました。

っと、同時に恒例の月一イベント「昼バル」開催日と重なった・・・

２日連続でコーヒーフェスタ＆昼バルと言う珍しい事に！

土日の２日間、私「生地商店」も飲食ブースとして出店。

「フライドポテト」や「チキンナゲット」「アメリカンドッグ」

「揚げ胡麻団子」の揚げ物系と・・・・

「担々麺」と今回から新登場の「トムヤンクン・ヌードル」

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

殻ごと食える有頭海老が丸ごと１尾！使ったトムヤンクン

ヌードル。本場タイ王国の定番です。

実は、誰も気付いてないようですが・・・・

今年はミャンマー産のコーヒー豆にスポットが当たった企画

（各出店コーヒーはミャンマー産コーヒー豆が指定品目）だったので・・

インドネシア半島のミャンマー（ビルマ）の名物料理って？？

エスニックだろうけど私はピンと思いつかなかったので、隣国の

タイ王国のトムヤンクンにしたのです。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ!

それと担々麺もそうですが、多少、辛みの調節も出来ます。

ただ、辛いモノが苦手な人用に辛み無しとか出来ませんし

そもそもトムヤンクンも担々麺も辛い食べ物ですからね？

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

辛いモノが苦手な人は無理に食べなくても良いし、ソコまで

辛みを抑えすぎるような事は「美味しくないので」しません。

・

それと、定番のパクチーは私が苦手なので「生の三つ葉」に替えてます。

パクチー好きには申し訳無いけど、アレは日本人の７０％は好きじゃない

と思うから、私は無理して入れません。

っと伏線貼っといて・・・・

蓋を開ければ、エスニック好き＆辛いモノ好きに限らず大好評！

土曜日は完売しました♪(*´▽｀*)

モチロンなんですが、揚げ物系はド定番ばかりなので、ワザと

特色のある辛いラーメンを出してます。

いつでも何処でも食べられるラーメンなんて幾らでもアルからね♪

１５時からは地元のシンガーソングライター「浦部君」の

ライブ。丁度、私の出店位置がステージ正面なので特等席です♪

美味いコーヒー飲んで、美味いもの食って、天候も良かったぁ。

・

一人出店だと昼のピークでバタバタしちゃいましたが、何とか

やり切りました。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ有難うございましたぁ♪

今月は、来週も再来週も日曜日はオールドストリームにて出店。

来月初めゴールデンウィークの真田祭りに飲食ブースとして

実姉と共同出店します。

その平日の合間に順次、木工を作る＆ピザ窯製作を進める感じに

なるので、ノロノロでスミマセン(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ