先日|ω・`)チラリ・・っとお見せした飲食イベントで
スキレットパンを使ったメニュー♪
ヾ(*´∀`*)ノ
早速、実姉apoisの九度山古沢オールドストリーム
で毎月恒例の「昼呑みバル」でお披露目です。
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先ずは・・・・

「卵とチーズの熱々ココット」(* ̄(エ) ̄*)ポワーン♪
スキレットの利点を最大限に味わえる
半熟卵とカリカリ焦げも楽しめるトローリ♪チーズ。
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熱々焼きたてで、ご提供です♪(#^.^#)アツアツ
お店だったらフツーですが、コレを屋台で!
屋外で味わえる・・と言うのがスゴイでしょ♪
ヾ(*´∀`*)ノ
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っと、もう1つは・・・・

フライドポテトにミートソースとチーズを
載せた熱々で美味いヤツ(仮称)
見たまんま、フライドポテトに濃厚ミートソース
んでトローりチーズをたっぷり♪
絶対っ!に美味いヤツです。ハイ。
(* ´艸`)ウマウマ

実は、オールドストリームカフェは今年の
3月迄、2か月間だけ冬季休業だったので
昼バルは今年初!ヾ(*´∀`*)ノ
新しくなった什器のお披露目と新メニュー。
(* ´艸`)ウフフ
16センチ直径のスキレットパンは市販品ですが
その敷プレートはクラフトらふ製です。

事後ですが、もう少し深く一回り大きく凹ませた方が
使い勝手が良かったので彫り直しました。

そんなに数は必要無いのでセットで6枚ほど。
ゆくゆくはピザ窯で使いたいので増やす予定ですが
今のスポット屋台では、×約2回転で10食限定。
このくらいが限界かな?
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それと、ホントにビックリしちゃうんだけど、
客前でジュージュー言ってる熱々の状態で提供
してるにも関わらず、こびり付いたチーズをこそげようと
ついパンの取っ手を持とうとする人が続出。
「熱いですよー!やけど注意して下さいねー♪」っと
提供してるのに・・・・
熱々なのが見りゃあ判るだろ!!っと言いたくもなるケド・・・
マジで大やけどしちゃうから止めて欲しい。
食べるのに夢中で「ついつい・・」
大の大人が熱した鋳物の取っ手を掴もうとするのは・・・
ホント見てて恐怖。
ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ!
ステーキ屋などたまにお客さんであるらしいけど、
「あっ!そっか・・・そりゃあ熱いですよねぇ?
危ない危ない(*´σー`)エヘヘ」ってホントに大丈夫かなあ?
100度の熱湯はヤケドするほど熱いとは言え、
火が付く温度より遥かに低い。
逆にフライパンや窯など焦げる温度は250度以上。
倍以上、桁違いで熱いのです。
皆様はやけどしないよーに♪ヾ(*´∀`*)ノヘラヘラ