えーっと・・・・今度は実兄の調理場の

調味料。醤油とかみりんとか・・・業務用で

何人前も調理する訳ですから一升瓶で使う訳です。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

普通は、調理台の下とかに一升瓶を並べてるだけ

なんだろうけど・・・・それを「サッ!」っと取り出せて

「スッ」っと戻せるような調味瓶の棚が欲しいと。

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んで・・・更に調味瓶を傾けて配置した上部のスペースに

更に調味料を置ける棚が欲しい。

そして・・・キャスター付きで移動＆掃除が楽なように・・・

(￣~￣；)ﾏｧ･･･ｲｳﾖﾈｪ?

っで・・・全ての要求を叶えるべく(≧∇≦)b

原寸設計していきます(≧∇≦)b

そそっ！置いてる一升瓶を６本入れる通函は

以前に使いやすいように私が改良したモノ。

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従来は、この手のビールケースとか日本酒の通函は

所有権は卸問屋側なので、勝手に私物化しては駄目ですが

実兄は卸問屋から通函を許可を得て譲って貰ってるので

こー言う加工を施せてる訳です。

飲食店の皆さん。通函は卸問屋さんの所有物です。

(≧∇≦)bﾀﾞｲｼﾞ!

古いコカ・コーラー木箱とか勝手に私物化して中古で

売ってるのも良く見かけますし、問屋はワザワザ

購入してくれる小売店に文句は言いませんが・・・

あーそうそう！木製パレットやコンテナも、そうなんですよ？

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

それを勝手に私物化したら単なるパワハラですからね？

世の中にはタダのモノも誰のモノでも無い人工物なんて

（製造コストが発生する限り）存在しませんからね？

レジ袋も同じ事。

(* ´艸｀)ﾁｸﾘ

んま、難しい話は一旦置いておいて・・・(* ´艸｀)

こんなん出来ましたぁ♪(*￣(エ)￣*)ﾎﾟﾜｰﾝ♪

下部にキャスター。んで調味瓶は４５度に

レイアウトして・・・最上部に調味棚の構成。

ただ・・・

コレを既存の調理台の下部に収納する予定で

その内寸規制が幅５５０ｍｍ。

んで、一升瓶のケースが２個並べると５４５ｍｍ

(￣Д￣;)ｴｯ?

なので、この角度を「側面板無しで」保持出来て

簡単にはズリ落ちない様に工夫を施してます。

(* ´艸｀)ﾆｬﾊﾊ

んね？簡単そうで結構、制約が多い中、色んな

アイデアで設計してカタチにしてる訳です。

(≧∇≦)bｴｯﾍﾝ!

んで、調味瓶が１２本も収納出来ちゃう訳なので

シッカリ角度保持できるように・・・

補強を施して最終仕上げ♪(≧∇≦)bｿﾚｪｰ♪

全面ウレタン塗装パネルを採用してるので

目に付きやすく、しかも洗浄が楽。

こー言う事もイチイチいちいち考えながら

具現化してまーす♪(≧∇≦)b

んで、実際に使用すると・・こー言う感じ♪

据え付けみたいでしょ？

きっと忙しくなると引っ張り出したり、それを

足で蹴って、元の位置に押し込んだりもする筈。

正面下部は、つま先でワゴンを押す意図も考慮。

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横幅に規制があると言う意味も分かると思います。

もし側面板を付けてたら、ココに収納出来ない訳。

逆に言うと、調味瓶をケースごと降ろしたい時には

横にスライドさせれば簡単に抜ける仕組み。

(≧∇≦)bｲｲﾈ♪