「思考」カテゴリーアーカイブ

沖縄そば(っ´∀`c)

私ってば、飲食ブースをはじめて以来、次々と

新ジャンル&新メニューを増やしてますけど・・・・

何か一つのメニューでずーっと流行って繁盛するとは

思ってませんし、なんつーか・・・・

アレにしようかコレにしようか? って(;´・ω・)

迷うくらいの方が面白いでしょ?

(* ´艸`)ニャハハ

元々、東南アジアや沖縄料理も好きなので・・・・

「トムヤンクン・ヌードル」をメニューに加えたのですが

思いのほか大人気♪ヾ(*´∀`*)ノ

辛さの調整も出来ますが、基本的には辛い食べ物なので、

次は「辛くない特色のある麺類を・・・・」

( ̄~ ̄;)ポークポーク・・・・

って事で♪こんなん出来ましたぁ♪(* ̄(エ) ̄*)ポワーン♪

新メニュー「沖縄そば」ヾ(*´∀`*)ノ

画像はまだ試作段階でチャーシューが入ってますが

コレは販売時には「分厚い角煮」に変更します。

(* ´艸`)

豚骨と、かつお節の独特のパンチが効いたおいしい出汁に

紅ショウガがアクセントになってる意外にシッカリした味。

単純に自分が食いたいモノをメニューに加えてるので、

ドンドン増えるし、また変更するのでお楽しみにぃ♪

ただ、売るからには味には自信あり。旨いもんしか作りません。

ヾ(*´∀`*)ノ

ピシっ(´・ω`・)アッ・・大失態

先日から、密かに製作を進めてた・・・・

この波柄ガラスを使ったストッカーBOX製作依頼。

こう言う風な前斜めの箱状で、上開きのパタパタ蓋。

ソコにこのガラスを採用したいとの事。

ただ、こう言う蓋の構造だと、ガラスで重くなった蓋を

パタンと閉じちゃうだけで割れそうです。

ソレと後に自作のステンドグラスと入れ替えられるように

嵌め殺しでは無く脱着式がリクエスト

( ̄~ ̄;)ウムム

益々、割れやすい要素満載な旨をお伝えしてあります。

(コレが後の大失態になろうとは・・・)

言い訳伏線みたいになっちゃいますが、この手の

手流し&型押しガラスは一般的な既製ガラスのような

平滑さでは無く(特に柄がある方が)冷める際の膨張差で

歪んでしまいやすい特徴があるの。

このガラスも下側に定規に充てると、乗せたガラスの

真ん中が1・5mmほど膨らんで歪んでるのが判る

と思います。

コレは元のガラスの問題なので、どうしようもないモノで

無理に押すと割れるので、木製枠でも修正できません。

微妙に・・・上から覗くとスキマが空いてしまっている

のが判ると思います。

コレ、何度もになりますが、依頼者さんからお預かりした

モノを採寸したりカット加工したり採用したり・・・・

と言うのは、大変なリスクを伴います。

特に「壊してしまっては、そもそものオーダー趣旨の根底が

狂う」ので「絶対に失敗できない&修正も効かない。」

コレを元に使って欲しいとか、と言う依頼なども稀に

ありますが、形見であったり、もう市場では購入できない

貴重モノなど、メチャクチャ緊張するものです。

普通は、割増料金貰っても、リスクが高過ぎなので断ります。

( ̄~ ̄;)ソッカァ・・

今回の依頼者さんはステンドグラスのお馴染みさんで、後に

自作のステンドグラスに入れ替えたいと言うリクエストなので

お受けさせて頂いてます。

っで・・・ご指定の色味を調合したペンキ塗装で仕上げて

こんなん出来ました(* ̄(エ) ̄*)ポワーン♪

見た目は良くある形状ですが、幅や高さは指定。っと言うより

ガラスのサイズに合わせて折衷サイズで設計&製作してます。

一応、開口部に衝撃吸収フェルトを全周貼ってますが、

それとてガラスを嵌めて重たくなった蓋を急に閉じれば

割れてしまうリスクは出てしまいます。

仮に布で蓋の枠がビタンと閉まる衝撃を吸収させたとて

重いガラス自体に振り子のような反動が付いてしまい

クッションを設けても割れるかも知れない。

リスクを承知で説明させて頂いたとて・・・

ダンパー付けるなど野暮(とても高額で不格好になります)

な事は避けたいモノの、どの程度まで耐えるのか試しておく

必要があるので・・・・

の、この直後・・・

ピシッ・・・(´・ω`・)アッ・・・・

(ノД`)・゜・。しまったぁ・・・

試しに半分くらい開けた位置からパタンと閉めてみたら

後からガラスを取り外し出来るようにとトンボ金具で

抑えてた中央(丁度、ガラスが歪んでた箇所)に応力集中して、

ピシっ・・・っと割れてしまいました。

(画像は割れる前で、妙に悲しく映りますね・・・)

スグに依頼書様に平謝り。(ノД`)・゜・。スビバチェーン

幸いにも依頼者様は快く「しかたない」と了解して

くれたのですが、逆に言うと、やはり懸念してたし

対策できないと判っていたにしろ・・・・

むしろ、お引き渡し後にお客さんが割らなくて良かった。

ケガしちゃったら大変ですしね。(*´σー`)エヘヘ

↑超~苦しい言い訳( ´,_ゝ`)プッ

ただ、こー言う大失態も、謝るのは無論、そのまま大っぴらに

ブログ掲載しちゃうもの・・・・私「らふ」

(`・∀・´)エッヘン!!ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ!

毎回、無理難題でも解決できてる訳でも無いし、モチロン

今回のように失敗も沢山します。ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ!

ただ「ホラっ、やっぱり!だから今後はこー言うのは承らない!」

と消極的に閉ざすのでは無いの。

(*´σー`)エヘヘゞ( ̄∇ ̄;)コリネーヤツメッ!

こー言う事も起こりえますし、今の世の中、何でも無難に

リスクを冒してまで・・・でリスクを承ける職人が減ってるので。

だから、私は今後も面白い&作ってみたいと思えば、承けると思います。

(*´σー`)エヘヘ

前から言ってるように誰でも作れるモノは作らないし、

自分の保身ばかりでリスクを取らなければ、ギブ&テイクの

世の中・・・・

「虎穴に入らずんば虎子を得ず」と同じく「しょーもない、

誰も想像の付く、ありきたりの平凡」しかなくなります。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

私は、そー言うのが嫌でモノを創ってるんだから、そりゃあ

無様で無難な保守的思考では「なんで??」っと言う風な

理解不能でヘタクソな(に見える)生き方になります。

でも、無難に利口に生きたとて、それだと本当に利口ならば、

賢く平凡に生きる事が、成功や幸福とは、ほど遠い事にも気付く筈。

( ゚Д゚)ギクッ

自分の人生が幾ら上手く行ったと思っても所詮は、何処まで

行っても自己満足でしかなく他人の評価は操作出来ませんからね。

( ̄~ ̄;)ウムム

エリートで良い大学行って大金持ちになっても・・・ソレは

その人物の一部分でしかなく、ソレを優先した人間が「必ず

失うモノの重大さ」を知ってるから、私は一概に尊敬したりもしない。

┐(´∀`)┌ヤレヤレ

だから、「割れるかもしれない」と判ってても面白がってやるし、

そもそも、絶対に上手く行くと予測できる無難な事は

「挑戦」とも「チャレンジ」とも「自分の100%で一生懸命」とも

言いませんからね♪

ヾ(*´∀`*)ノヘラヘラ♪

まぁ・・・・だからって割ってしまった言い訳には成らんわなw

(;´д`)トホホ

スマートレター発送完了

えーっと・・・・先に(≧▽≦)

早速、再販したウォルナット製30度鋭角カッター

アタッチメントを新品カッター本体に装着した状態で

発送完了( ̄▽ ̄)ゞハイッ!

スマートレター便は全国一律¥180と大変リーズナブルな

送料ですが、「運送追跡」「運送事故補償」が効きません。

なので、少しでも運送事故を減らす為に本製品&スマートレター

発送は新品カッター付属(装着)のみ通販可能にしてます。

薄くて中空の木製アタッチメントだけだと養生しても運送中に

折れたり割れたりのリスクが増えますからね。

万が一、そうなった時に運送事故の補償も効かない=コチラから

どうする事も出来ませんからね?(´・ω`・)ソッカー!ご留意を。

(*´σー`)ソッカァ

普通郵便と同程度の日数でご自宅に投函到着される予定です。

ヾ(*´∀`*)ノマッテテネェー♪

んで、モチロンそのままご使用頂けますが、到着後、ご自身の

指先に合わせて微調整出来るように、簡易式の「中目」「細目」

「仕上げ」3種類の使い捨てヤスリをサービス同封してます。

個人差があり、使い込んで使ってもらいたいですからね♪