料理屋さんの実兄からオーダー頂いてる

「盛り付け用の木箱」の試作品です。

器を並べて、一品ずつ料理を盛り付ける時などに使うそうです。

旅館の盛り付け場で見る、あの「配膳バット」みたいなモノですね。(* ´艸｀)

 

素人考えでは、プラスチックや金属製の方が、衛生面で良いように

思いますが・・・・

その、お店専用のサイズで特注でプラスチックや金属で作ると・・・・

１００個以上の大量ロット・・・・ん百万掛かります！！(」゜ロ゜)」

 

洗浄機で強力洗浄するのなら、木箱でも金属でもプラスチックでも

条件的には全く同じですもんね。

 

でも、出来るだけ長持ち！底板の強度もあった方が良い！

出来れば「衛生的な蓋」があった方が良い！とのリクエストだったので、

木製＆アルミ複合板のハイブリッド構造としました。

 

この方法なら、理想のサイズにピッタリ作れますし、費用も格段に安く！

しかも木箱よりも丈夫！底面は汚れが落ちやすいアルミ複合板なので、

衛生面でも有利にできます♪（ナイス・アイデアでしょ？（＾▽＾）V）

 

因みに、木枠は全て、切り出しが終わった時点で

「次亜塩素酸ナトリウム（ハイター）殺菌」を施しています♪

（一応、私自身も調理師免許を持ってますから(~~;)>)

しかも、側面の木板に溝を彫ってあるので、付属の蓋をスライドして

被せられます♪

微妙に・・・・側面の木板が重ねた時に、蓋より僅かに出るように

工夫しています。

こーしないと、上下のアルミ複合板同士が濡れた状態で

重ねると・・・・ツルっ！っと滑って危ないの(* ´艸｀) 考えてるでしょ？

 

アルミ複合板は、杉板より・・・・遥かに高価になっちゃうけど・・・・

１・僅か厚さ３ｍｍで、杉板１２ｍｍ厚並みの強度！w(°ｏ°)wｽｹﾞｰ!

２・切り出し面の平行＆直角の正確な精度！(≧ロ≦)ﾋﾞｯﾀﾘ!

３・そして反りや変形が無く、腐ったり割れたりしない！(°m°;)ｽﾝﾊﾞﾗｼｰ!

４・強力洗浄にも強く、衛生的で長持ち！(」゜ロ゜)」ｺﾚﾃﾞﾓｶｰ!

５・木板に直接、ビス留めできる！(◎-◎；)ﾅｯﾄｸ!

・・・・・っと良い事づくめなので、採用しました♪(* ´艸｀)

 

アルミ複合板は、サッシの板や看板なんかにも使われる便利な建築素材。

 

木工と建築・・・異種業種の良い所を使い合わせる！なーんて、私ならではの

アイデアだと自負してまふ♪(#^o^#)

 

これは私が考えたから・・・・・・・・・多分、日本発（かな？）

 

普通の人には判り難いと思いますが、料理屋さんには「これだっ！」の感動モノ！

 

料理屋さんに、ピッタリのアイデア商品だと思いますので、もし、興味がある方は

メールでお問い合わせ下さい。(^o^)/

っで、実兄から注文頂いたのは、４０セット。蓋だけが２０枚。(~~;)>

一人で製作なので、一日で仕上げるのは・・・・大変ですぢゃ。ｑ（・・；ｑ）　）））

 

 

 

なーんて言いながら、完成です♪（*´▽｀*）ﾎﾟﾜｰﾝ♪

価格は、このサイズで、

箱・・・・（蓋の溝加工込み）蓋無しで￥１５００（最低ロットは、１０個以上）

蓋は、１枚￥５００ です。

蓋の値段で、大体の原価は判ると思いますが・・・・カナリ安価ですよ♪(* ´艸｀)

 

秋に連続する「手作り市」の商品も作んなきゃいけないし、オーダーも抱えてて・・・

もー忙しいったら・・・・(* ´艸｀)

・・・・の割りに・・・・・・・何を作ってんだよっ！(-_-#) テメー