えーっと・・・先日から微量だけ仕入れてる

ウォルナットヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

っで、白太なんだけど「ホワイトウォルナット」と

言うらしい。

良く木種には沢山の種類があるって（確かにそうだけど）

言われるけど、こー言う風に「商品名的な名前」で

ドンドン種類が増えてるようにも思う。

シシャモや甘エビやアワビなんかも「商品名」で

種類が別種（通称として通ってるので）だったり・・・

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

「トロ」とか「カルビ」なんて、もはや部位名称では無くて

「豪華で脂が多い」総称みたいになっちゃってる。

トロサーモンとか豚カルビって・・なんだよソレｗ

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

前にも書いたと思うけど、表面上の名称だけでは無く

例えばヒノキだってピンキリだし、コレほんとに栗？ってな

品質（部位や産地で随分違う）違いが沢山あるの。

今回のも正直「モノは良いようだな？」って感じ。

┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

本当にウォルナットの白品種があったとしても、この白太

（表層の白い部分）もホワイトって呼んでたら・・・・

何でもアリでホント真実なんて、どうでも良くなっちゃう。

紀州杉や吉野杉、秋田杉って何処まで？

家畜じゃねーんだから産地なんて言ったもん勝ちっぽい。

( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

見て判るように奥がウォルナット。真ん中が

ホワイトウォルナット。んで、手前がその中間。

でも、全部同じ一本のウォルナット（部位）なのｗ

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ