急き前?

その昔、私が割烹料亭で板前修業してた頃、

「(オーダー抜けなどで)超特急でして欲しい」事を

「急き前でっ!」なんて言い回しで使ってた。

(゚Д゚)ノセキマエデッ!

要は「オーダー忘れでお客さんに急かされてるので」

って意味ですね。

お店が混雑して一時間待ちとか行列出来ると焦って

(オーダー抜けでも無いのに)乱発して毎回言ってた

ような気がするw

( *´艸`)セキマーエ!

まぁ、本来オーダー抜けなんてあってはならないミスで

良い話では無いんだけど、当時はグルメブームで狂った

ほどお客さんが押し寄せてたから、麻痺してたんだろう。

(*´σー`)エヘヘゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ!

そんなどーでも良い事を思い出したんだが・・・・

オーダー忘れでは無いんだけど、いつもご贔屓頂いてる

常連さんに「急ぎで出来ますか?」っと切迫したご依頼。

β(□-□ ) フムフム

通常はオーダー順もあるし、急いでも塗装乾燥に必ず数日は掛かる。

慌てて作ってもロクな事が無い事の方が多いもんだし。

そもそも言い方を変えると、もう少し早く発注すれば急ぐ必要は

無かったのでは?なのに、その遅れを何でコッチに負担させる?

って話です。

遅刻だっ!って焦って走るよりも「あと五分早く出発しなはれW」って話。

(。-`ω-)

ただ、今回は小さくて一個だけを「出来るだけ早く」欲しいとの

事で、オーダーの合間に作る事に。

メールが届いた時は出店中だったので、帰ってすぐに

基本構成&下塗りまで進めた。

因みに四角い箱なので切り出し&組み立てはスグだが、

肝心は乾燥時間との闘い。

つまり、塗っては乾かし→の繰り返し作業に時間が掛る。

下塗り入れると3回は最低でも繰り返す必要が出る。

それは夕食食ってから、また仕事場に塗りに行って・・

みたいな往復作業。時間が勿体ないからね。

っで、驚異の翌々日(3日目)には

最終コーティングを済ませて、すぐに梱包して、

もう発送完了しました。(*´Д`)フゥ・・・

モチロン、通常だと断るのですが、どうしても・・

っと言う時は「何とかする」のも仕事です。

(*´σー`)マニアッタ

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