またまた、飲食ブースの新メニュー第二弾！

ジックリ、丁寧に焼いた「焼きおにぎり」です。

実姉apois、棟梁かっちゃんの地元白米を使った

小ぶりな白米おにぎりを・・・・

じーっくり、じーっくり・・・・カリッと焼き上げ

特製の醤油ダレで焼き上げてます。

パクッっと食える小ぶりなサイズで、良くあるニンニク

醤油や味噌を混ぜるような定番タレでは無く、ごくフツーの

甘辛い醤油ダレでシンプルな味付け。

中には敢えてタレを混ぜず、白飯が残るコントラスト。

私は、カリッっと香ばしいオコゲ部分もある、コッチの方が

素朴で米も味わえて美味いと思う。

試作段階で、もう大好評なのでｗ先日の出店時から

メニューに加えてます。

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コッチは、白米を焚く＆握る仕込みの関係で数量限定に

なります。予めご了承下さいませ。

んで・・・・夏場（６月くらいから？）は飲食ブースでも

カキ氷のみに変わるので、もし見かけたら是非！！！

私ってば、飲食ブースをはじめて以来、次々と

新ジャンル＆新メニューを増やしてますけど・・・・

何か一つのメニューでずーっと流行って繁盛するとは

思ってませんし、なんつーか・・・・

アレにしようかコレにしようか？ って(;´･ω･)

迷うくらいの方が面白いでしょ？

(* ´艸｀)ﾆｬﾊﾊ

元々、東南アジアや沖縄料理も好きなので・・・・

「トムヤンクン・ヌードル」をメニューに加えたのですが

思いのほか大人気♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ

辛さの調整も出来ますが、基本的には辛い食べ物なので、

次は「辛くない特色のある麺類を・・・・」

(￣~￣；)ﾎﾟｰｸﾎﾟｰｸ・・・・

って事で♪こんなん出来ましたぁ♪(*￣(エ)￣*)ﾎﾟﾜｰﾝ♪

新メニュー「沖縄そば」ヾ(*´∀｀*)ﾉ

画像はまだ試作段階でチャーシューが入ってますが

コレは販売時には「分厚い角煮」に変更します。

(* ´艸｀)

豚骨と、かつお節の独特のパンチが効いたおいしい出汁に

紅ショウガがアクセントになってる意外にシッカリした味。

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単純に自分が食いたいモノをメニューに加えてるので、

ドンドン増えるし、また変更するのでお楽しみにぃ♪

ただ、売るからには味には自信あり。旨いもんしか作りません。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ