GWも楽しみなのですがぁ・・・・

私が飲食イベントに出店するようになって・・・・

今後もピザ窯とか始めるとなると・・・・・

土日がほぼ毎週埋まってしまいます。

(￣~￣；)ｳﾑﾑ

更に、脳梗塞以降、私ひとりで出来る事が減って

草刈りやバイクに乗るのも単独行動は危ないので禁止。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

私は当然、まんねん無休だけど・・・・

毎週末に出店してたら、他の用事ごとや、特に！

益々バイクに乗る機会が減るのは嫌なのでぇ・・・

超～頑張って夕刻から草刈りを済ませて・・・・

無理やり時間を作って行きます。

モチロン、イベント出店は晴れの方が良いし、バイクも

週末が雨天だと走れませんから・・・週間天気予報と

睨めっこ状態です。

今週末の大きなイベント出店用の仕入れ＆発注の段取りも

済ませて・・・(*´σｰ｀)ﾌｩ･･

やっと半日スケジュールが開いたので（午後から雨だし）

東渋田の蟻通神社近くで開催されてたプチ・イベントに。

ヾ(*´∀｀*)ﾉ

元々、脳梗塞のリハビリにと始めた和太鼓（紀州音丸）で

ソコの小学生メンバーのお父さん（トマト農家「クボタ農園」）

と仲良くなり、彼もイベント主催や（トマト宣伝用に）ピザを

焼き始めたとの事。

私も以前から気になってた家庭用ピザ焼き窯「ENRO」を

駆使して焼いた一人前ピザ（￥８００）

自家栽培のミニトマト「アイコ」を使ったマルゲリータで

美味しかった。

そして、彼のピザの要であるピザ窯は予想通り、

LPGガス式のポータブル・ピザ窯「ENRO」

しかし聞いてみると、コレでガンガン！ピザ屋ほど

焼き続けられる程でも無く、あくまで家庭用として数枚程度

で、ガンガン連続して焼くのはメーカも推奨してません。

↑コレ、同じように考える人が多いけど世の中は甘くないですよ。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ただ、５万円超えもするが炉内上部温度は確実に４００度には

達してるので、ピザを本当にパリッっと焼ける。

でも（単純な構造なのに）ちょっと高価すぎると思うので・・・

私ならコレを元に（ポータブル窯も）自作出来るかも知れないですね。

っと・・・実際に食べて、現物を見て、知れた事は大きい。

β(□-□ ) ﾌﾑﾌﾑ

それから、久々に高野山にバイクで登って・・・・

あっち行ってコッチ行って・・・

カナリ、ハードスケジュールな一日でしたが、色々

楽しめた♪

何より、脳梗塞で死に掛け、もはや左半身麻痺でお先

真っ暗の筈が、随分カナリ充実して来てる事に大満足。

(* ´艸｀)

介護不要でバイク乗れるのも、草刈り出来るのも、

木工が少し厳しくなっても、飲食に可能性を見出すとかｗ

自分で言うのもなんだけど、頑張った分は着実に幸運を

手繰り寄せてる。

モチロン、花子（嫁）や皆さんのご協力あっての事だけど。

自分ではどーしようも無い事でも諦めないで、もがき続ける方が

絶対に良い。

逆に言うと、まず本人が諦めてるようでは誰も助けてくれない。

努力は見えないと判っても貰えず、協力してやろうとすら

思ってくれない。

「報いる」

簡単なようで健康体で無くなった今だから改めて重みを知った。

(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ