祭日の水曜日、雨天だったのですがぁ・・・
以前、ネタに書いたのか？忘れましたが和歌山県の加太方面の
大川峠含め道路が良くなって、先日とっとパークにも行ってて・・
ショート動画で気になってた、途中にある加太の国民休暇村の
おにぎりバイキングに行こう！と言う話に。
もうバズって一年以上経ってますが、今でも
（朝食バイキングのみ可）モチロン要予約
なんですけどね。
普通の朝食バイキング＋好きなおにぎりなので
そんなに食べられませんけど、おにぎりをメインに
してるだけあって、とにかく白米が美味くて、
カレー含めて３杯もおかわりしちゃった。
(* ´艸｀)ｹﾞｯﾌﾟ
しかし、今時はショート動画でバズったりが
集客メインで本当は大して美味しく無かったりも
多いんだけど、白米が本当に美味しかった。
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まぁ・・・元々、法善寺横丁で本気で板前修業した私から
すると世間の「本当に美味しい」と言う価値判断基準が
年々変化してアヤフヤな部分が多くなってますけどね。
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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今回はバイキングも、どの料理も「料理人が味見をしてある」
ので美味しかった。逆に言うと、朝食バイキングに限らず
殆ど既製品で味見すらしてない（美味くもマズくもない）のが、
本当に多く、ソレが見え透いてると本当にガッカリしますもんね。
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深掘りすると、色んな料理を幅広く沢山食べて色んな味を
良くも悪くも知ってから判断するのと・・・・
クソ不味いモノや高価でメチャクチャ美味しいモノも喰った事が
無く酸味や辛みやクセも刺激も少ない、食わず嫌い含め好き嫌いの
多いソコソコもモノしか食べてないのでは全然違いますからね。
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
コレはマウントでは無く、ハズレでマズいモノを食べないと美味しいとは何か？
判りませんし、その美味しいモノを沢山食べた僅かな差異が
「美味しい基準になる」ので、どれだけ食べたかの経験数の問題だから、
どうしようもないんだけど・・・
今や、そんな個人差の多い味覚よりも「バスって皆が知ってるか？どうか」
の方が１００倍、大事な時代ですもんね。
なので味を深く知ってる方が、大した事が無い事が見抜けて話題ばかりで
安っぽく見えてしまい１００％楽しめないマイナスの方が増えてます。
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
１時間半ほどで日帰り出来る距離なので、宿泊
しませんでしたが、朝から、お腹いっぱい！で
ゆったり楽しめました。
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こう言う風に書くと、老害っぽくなっちゃうんだけど
まぁ・・・今の時代、何でもソコソコ美味しいし、
趣向を凝らした手の込んだ料理なんて知らない人の方が
多く、ソコにそんなに対価は払わなくなっちゃってます。
逆にSNSなどでバズって「共通話題」になったモノを
ワザワザ食べに行ったり、話題性に釣られて集客するのが
普通に受け入れられてますからね。
┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
まぁ・・・この理論から行くと「隠れた名店」はある訳無く
今の時代で残ってる時点で、そもそも美味しい人気店で
ソレを「意図的に」バズらせ話題にするしか無いんですけどね。
(ＴωＴ)ｿﾘｬｿｰﾀﾞ
だから大手チェーンは延々と季節限定新作を止められないし、
流行った何処かの何かを真似るのが当たり前になりますから、
真似て真似られが前提になり、これまた消耗戦なので、いつかは
全体的に飽きられるんですけど、どうしようも出来ない。
(*´σｰ｀)ﾄﾎﾎ
本来の「美味しいモノで満足して喜んで貰う」とは別の価値観で
全く違う方向に時代が進んで行くのは仕方ないのかな・・。
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単に今までの自分の価値観と違って来て、今まで価値のあるモノが
薄れる事の危機感（いわゆる老害）と言うより、
このこねくり回した歪な価値観の方向の先に「美味しいくて身体に良い」は
無いのだから、その先の破綻は見えてる訳で・・・・
そうなったら、また違う言い訳するんだろうな？
懲りないなぁ・・
っと、まぁ・・言いながら、私もバズった店に行く理由を見つけては
ワザワザ行ったりしてるので五十歩百歩だなｗ
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ